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Pecorello

Pecorello

Informazioni su Pecorello

Vitigno
Pecorello
Sinonimi
Pecorello di Rogliano.
Colore bacca
Bacca rossa
Vigoria
Molto buona
Maturazione
medio-tardiva.
Storia
Coltivato nelle province di Cosenza e Catanzaro dove prende il nome di Pecorino. Non ha niente ha in comune con l' uva pecorino coltivata nel Centro Italia.
Caratteristiche ampelografiche
Foglia modio-grande, orbicolare, può essere trilobata o intera - grappolo medio, conico o cilindrico, può presentare un'ala, mediamente compatto ma anche spargolo - acino medio-piccolo, sferico con buccia spessa e consistente dal colore blu-viola.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno
Vino rosso rubino con riflessi violacei, profumi intensi e sapore pieno e tannico.

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