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Pallagrello Bianco

Pallagrello Bianco

Informazioni su Pallagrello Bianco

Vitigno
Pallagrello Bianco
Sinonimi
u pallarell
Colore bacca
Bacca bianca
Diffusione originale
Autoctono
Vigoria
Molto buona
Maturazione
Fine Settembre
Produttività
Abbondante
Zone di coltivazione
Campania
Storia
Il Pallagrello bianco, “u pallarell”, è un vitigno antico la cui provenienza risale presumibilmente all'antica Grecia. Fu un vino molto apprezzato da Ferdinando IV di Borbone che gli riservò un posto nella sua Vigna del Ventaglio, preferendolo ai vini del Vesuvio: divenne il vino del Re . Si racconta che questo vino gli piacesse al punto di vietare il passaggio in una vigna situata in località Ponticello nella cittadina di Piedimonte Matese dove aveva fatto impiantare questo vitigno. Il pallagrello è molto diffuso nella provincia di Caserta e maggiormente nelle zone di Caiazzo, Castel Campagnano e Castel di Sasso.
Caratteristiche ampelografiche
Il grappolo del pallagrello si contraddistingue soprattutto per la forma più corta, ha una sola ala. Ha acini piccoli di elevato livello zuccherino e una acidità totale contenuta. E' sufficientemente resistente alla botrytis, con una resa per ettaro di circa 70/80 quintali.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno
Il vino ottenuto dal pallagrello bianco ha sentori di albicocca , pesca e ginestra. Nelle versioni con passaggio in legno regala note di frutta esotica, miele di acacia, canditi, vaniglia, mandorle tostate.

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Pallagrello Bianco

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