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Mayolet

Mayolet

Informazioni su Mayolet

Vitigno
Mayolet
Colore bacca
Bacca rossa
Diffusione originale
Autoctono
Vigoria
Buona
Maturazione
Maturazione precoce
Zone di coltivazione
Vitigno autoctono valdostano, occupa un areale di coltivazione piuttosto ampio, che si estende da Saint-Vincent ad Avise, sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea, e raggiunge la ragguardevole altitudine di 800 metri sul livello del mare.
Storia
Vitigno precoce da sempre presente in Valle d'Aosta, è una delle "riscoperte" enologiche degli ultimi anni.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno
Il vino che si ottiene dal Mayolet, rosso rubino da giovane e con riflessi granati quando invecchiato;il profumo è fine, gentile, delicato. Al gusto è morbido, ben equilibrato e di buona struttura.
Note
Attualmente non esistono vigneti di Mayolet a coltura specializzata ma le sue uve concorrono alla produzione di alcuni pregiati rossi Valle d'Aosta DOC.

Autoctono

(Locale)

Vendita vini Autoctono - (Locale)

Immagini Mayolet

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