| Zone di coltivazione |
Il macabeo è una delle uve bianche più coltivate in Spagna, è presente soprattutto nella parte settentrionale dello stato iberico e da lì è stata anche introdotta nei territori sub-pirenaici della Francia. |
| Storia |
Probabilmente di origine medio-orientale. |
| Caratteristiche ampelografiche |
Questa varietà è caratterizzata da buon vigore vegetativo e da germogliamento tardivo. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
I vini che ne derivano hanno bassa acidità e sentori floreali. |
| Note |
È una delle uve usate per produrre il Cava, il celebre spumante spagnolo. È coltivata anche nella Rioja, una delle più rinomate regioni vinicole di Spagna, dove è conosciuta anche col nome di Viura. |
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