| Sinonimi |
greco del Vesuvio, greco della Torre, grieco, greco di Napoli. |
| Zone di coltivazione |
la sua terra d’elezione è la Campania e precisamente Tufo, in provincia di Avellino; ora è diffuso anche nelle province limitrofe e in altre regioni del centro-sud. |
| Storia |
nobile vitigno di antichissima origine. La sua coltivazione, nota fin dai primordi di Roma, avveniva sulle pendici vesuviane e sembra risalire al I sec. a.c. Dovrebbe derivare dalla “aminea gemella”, pregevolissima famiglia di viti di origine greca descritta e lodata da Virgilio nelle “Georgiche”. |
| Caratteristiche ampelografiche |
foglia orbicolare di media grandezza, trilobata e solo in qualche caso pentalobata, pagina superiore glabra, con nervature verdi. Grappolo medio o piccolo, cilindrico o leggermente conico, serrato, spesso alato, con un’ala molto sviluppata. Acino medio o piccolo, sferoide, irregolare; buccia abbastanza spessa,di colore grigio giallastra o grigio ambrata nella parte rivolta al sole, pruinosa. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Con il greco di Tufo si ottiene un vino di colore giallo paglierino tendente al dorato, con profumo fruttato di frutta a polpa gialla matura. Il gusto esprime una struttura basata su note sapide e fresche, supportate da buona morbidezza e piacevoli sensazioni pseudocaloriche, con una persistenza aromatica lunga e piacevole. |
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