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| Vitigno |
Garganega |
| Sinonimi |
garganega di Gambellara, oro, biancazza d'oro, garganega comune, uve della Madonna. |
| Colore bacca |
Bacca bianca |
| Vigoria |
Medio-Buona |
| Maturazione |
Seconda metà di settembre, inizio ottobre. |
| Produttività |
Abbondante e costante. |
| Zone di coltivazione |
è molto diffuso nel veronese, nel vicentino ed in parte sui Colli Euganei. In Sicilia è diffuso il grecanico, pressoché identico. |
| Storia |
vitigno probabilmente di origine greca e citato nel “Trattato dell’Agricoltura”, da Pier de’ Crescenzi e oggetto di studio di molti altri ampelografi. |
| Caratteristiche ampelografiche |
foglia media, pentagonale, pagina superiore, glabra, di colore verde chiaro, un po’ bollosa ed opaca. Grappolo molto grande, cilindro-piramidale, alato, piuttosto spargolo. Acino medio, sferico, buccia sottile, di colore giallo-dorato, pruinosa. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Con la garganega si ottiene un vino di colore giallo paglierino, con profumo abbastanza intenso, floreale e fruttato. Il gusto è piacevolmente equilibrato tra freschezza e morbidezza, dotato di media struttura e discreta persistenza gusto-olfattiva. |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
DOC Soave |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2010 |
| Classificazione: |
DOC Soave Classico |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo secco |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
DOC Soave Classico |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
12,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
DOC Soave Classico |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo secco |
| Anno: |
2010 |
| Classificazione: |
DOC Soave Classico |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2010 |
| Classificazione: |
DOCG Soave Superiore Classico |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2011 |
| Classificazione: |
DOC Soave |
| Regione: |
Veneto |
| Vitigni: |
100% Garganega |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
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