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Dolcetto

Dolcetto

Informazioni su Dolcetto

Vitigno
Dolcetto
Sinonimi
ormeasco, dolsin, dolsin nero.
Colore bacca
Bacca rossa
Vigoria
Media
Maturazione
Seconda metà di settembre.
Produttività
Buona ma incostante.
Zone di coltivazione
è largamente diffuso nelle aree collinari del Piemonte e più limitatamente nelle regioni vicine.
Storia
questo vitigno ha origini incerte, anche se tutto fa supporre sia nato nel Monferrato(Acqui) e successivamente si sia diffuso in Liguria e nell'Oltrepò Pavede. Una prima citazione sul “dosset” o dolcetto, del 1799, si trova nel testo “Istituzioni sulla coltivazione della vite e sulla migliore conservazione dei vini”, del Conte Nuvolone.
Caratteristiche ampelografiche
foglia medio-piccola, pentagonale, pentalobata, rossa vicino al picciolo, pagina superiore glabra, liscia, di colore verde cupo e sfumature rosse agli orli. Grappolo medio-lungo, piuttosto spargolo, a forma piramidale, alato. Acini di media grandezza, sferici, buccia sottile, di colore nero-blu, molto pruinosa.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno
Le caratteristiche dei vini ottenuti dal dolcetto possono variare molto nelle diverse zone, seppur vicine tra loro, ma in genere il colore è rosso rubino profondo ed il profumo mediamente intenso, fruttato e floreale. Il gusto esprime freschezza, buone sensazioni pseudocaloriche, leggera tannicità, discreta morbidezza e struttura, con persistenza aromatica piacevolmente fruttata.

Vendita vini Dolcetto online

 5 
   
     
95
BB
95
Produttore Ca' Viola
Tipologia Rosso fermo
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,80
Prezzo IVA inc.
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Ultima bottiglia
Produttore Ca' Viola
Tipologia Rosso fermo
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 13,42
Prezzo IVA inc.
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89
Produttore Marziano Abbona
Tipologia Rosso fermo
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 9,76
Prezzo IVA inc.
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88
Produttore Pio Cesare
Tipologia Rosso fermo
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,51
Prezzo IVA inc.
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90
GR
95
Produttore Marziano Abbona
Tipologia Rosso fermo
Regione: Piemonte
Vitigni: 100% Dolcetto
Alcol: 14,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 12,80
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
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