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| Vitigno |
Cortese |
| Sinonimi |
bianca fernanda, cortese bianco, cortese dell'astigiano, courtesa. |
| Colore bacca |
Bacca bianca |
| Aromaticità |
Neutro |
| Vigoria |
Buona |
| Maturazione |
Seconda quindicina di settembre. |
| Produttività |
Abbondante e costante. |
| Zone di coltivazione |
è molto diffuso in provincia di Alessandria, nel tortonese, nel Monferrato e nelle zone collinari di Novi Ligure e Gavi e, seppur limitatamente, anche in provincia di Verona. |
| Storia |
vitigno originario della provincia di Alessandria, largamente utilizzato nel tortonese, nel Monferrato e nelle zone di Gavi e Novi Ligure, da dove poi si è diffuso nell’Oltrepò Pavese. |
| Caratteristiche ampelografiche |
foglia più che media, pentagonale, pentalobata, pagina superiore di colore verde cupo. Grappolo medio, conico piramidale, alato, piuttosto spargolo, con una o due ali. Acino più che medio, leggermente ellissoide; buccia di colore giallo-dorato, dalla parte soleggiata, mentre nella parte in ombra verde-giallognolo,abbastanza pruinosa. |
| Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Con il cortese si ottiene un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e profumi fini e fruttati, non particolarmente articolati ma piacevoli e freschi. Il sapore è fresco e sapido, con discrete doti di morbidezza e struttura. |
| Tipologia |
Bianco spumante met. classico |
| Anno: |
2007 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Spumante |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
n/a |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
12,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
11,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo secco |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
11,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco spumante met. classico |
| Anno: |
2005 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi Spumante |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
12,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco spumante met. classico |
| Anno: |
2000 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
12,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Rosato spumante met. classico |
| Anno: |
2000 |
| Classificazione: |
N/A |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
95% Cortese, 5% Pinot Nero |
| Alcol: |
12,50% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco spumante met. classico secco |
| Anno: |
N/A |
| Classificazione: |
DOC Piemonte Spumante |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
| Tipologia |
Bianco fermo secco |
| Anno: |
2012 |
| Classificazione: |
DOCG Gavi o Cortese di Gavi |
| Regione: |
Piemonte |
| Vitigni: |
100% Cortese |
| Alcol: |
13,00% in volume |
| Formato: |
0,75 l Standard |
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