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Cesanese Comune

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Informazioni su Cesanese Comune

Vitigno
Cesanese Comune
Sinonimi
combino nero, nero ferrigno, sanguinella.
Colore bacca
Bacca rossa
Aromaticità
Neutro
Vigoria
Medio-Buona
Maturazione
Fine settembre, inizio ottobre.
Produttività
Abbondante e costante.
Zone di coltivazione
attualmente è diffuso in provincia di Frosinone e nelle zone limitrofe della provincia di Roma, mentre in un recente passato lo si trovava in particolare nei Castelli Romani.
Storia
descritto nel Bollettino Ampelografico nel secolo scorso e già citato dall’Acerbi, quale “cesanese, atto a produrre un vino generosissimo, con acini sferoidi, azzurri nerastri”.
Caratteristiche ampelografiche
foglia medio-grande, pentagonale, trilobata e raramente pentalobata. Grappolo di media grandezza, cilindrico-conico, alcune volte alato, serrato. Acino di media grandezza ovale, buccia spessa e consistente, di colore nero violaceo, molto pruinosa.

Immagini Cesanese Comune

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