| Indirizzo |
Loc.Tavignano Cingoli (MC) |
| Sito web |
http://www.tenutaditavignano.it |
| Percentuale uve acquistati |
Solo uve di proprietà. |
| Descrizione |
Situata nel territorio di Cingoli, fin dai tempi più antichi il "Balcone delle Marche", Tavignano è terra di confine tra le province di Macerata e Ancona. In questa zona panoramica, su una collina che da una parte scende dolcemente verso la valle dell Esino e dall'alra è lambita dal fiume Musone, sorge l'Azienda Agricola Lucangeli Aymerich di Laconi che si estende su 230 ettari di cui 30 destinati a vigneto specializzato Verdicchio Doc classico e Rosso Piceno, coltivati con i metodi del basso impatto ambientale.Contesa nell'antichità tra i comuni di Cingoli e Jesi, da cui dista appena 6 km, Tavignano è terra particolarmente vocata alla produzione di vini di qualità in virtù di eccellenti condizioni pedoclimatiche e della naturale configurazione geologica dei vigneti collinari.
Nei primi anni '90 Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi, entrambi discendenti da nobili famiglie con imporatnti riferimenti storici, tradizionalmente legati all'agricoltura marchigiana, hanno avviato la conversione dell'azienda verso una vinicultura di qualità estirpando i vecchi vigneti esistenti a favore di nuovi impianti perfettamente aderenti alle tecniche previste dai discipinari delle Doc marchigiane utilizzabili nella provincia di Ancona e Macerata: Verdicchio dei Castelli di Jesi, Rosso Picneo, Esino, Colli Maceratesi. Oggi gli impianti realizzati vedono 13 ettari coltivati a Verdicchio dei Castelli di Jesi, 7 ettari Rosso Piceno, 4 ettari Esino Rosso, 4 ettari Colli Maceratesi Rosso.
E' recente il trasferimento dei locali di vinificazione da un vecchio fabbricato ad una nuova e moderna struttura interna dotata delle soluzioni tecniche più all'avanguardia, dalla pressatura soffice ai grandi tini per la fermentazione controllata fino all'ambiente ideale alla maturazione e l'affinamento in bottiglia. |
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