Vendita vino online su Xtrawine
Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Vendita vini Castello di Fonterutoli (Mazzei) L'azienda oggi copre una superficie complessiva di 650 ettari, di cui 117 di vigneti specializzati articolati in cinque zone: Fonterutoli, Siepi, Badiola, Belvedere, Caggio, poste tra i 230 e i 500 metri sul livello del mare con esposizioni a sud e sud-ovest.
La struttura del terreno risulta dal disfacimento di rocce di alberese e di arenaria ed è ricchissima di scheletro sassoso, tanto che quello di Fonterutoli è spesso chiamato "vino dei sassi". Da qui la scelta di una coltivazione rispettosa dell'ambiente e di una produzione inferiore ai 40 hl per ettaro, a garanzia di una qualità e personalità sempre molto elevata e riconoscibile. L'ottima esposizione dei vigneti, le condizioni pedologiche e microclimatiche eccezionali e la densità di viti, portate progressivamente a oltre 7000 piante per ettaro, consentono di esprimere nei vini complessità, eleganza e potenza.

In particolare, il Sangiovese, originato da opportune selezioni massali e clonali, trova nelle quattro zone di produzione, l'ambiente ideale per esprimere il suo potenziale qualitativo: grandi profumi ed eleganza nelle zone più alte (Fonterutoli e Badiola), struttura e potenza in quelle più basse di Siepi e Belvedere. Tutte le principali operazioni colturali - potatura, legatura, sfogliatura, diradamento dei grappoli - sono eseguite manualmente. Anche la vendemmia è effettuata completamente a mano, in tempi diversi per ogni appezzamento, perché sia garantito l'arrivo in cantina di uve con un grado di maturazione ottimale.

La vinificazione in speciali vasche d'acciaio troncoconiche e l’uso consistente delle follature, consente di ottenere un'eccezionale estrazione di colore, con tannini estremamente dolci e fini e il mantenimento di tutte le componenti aromatiche. Una volta terminata la prima fermentazione, i vini sono portati a maturare in piccoli fusti di rovere, dove completano la fermentazione malolattica. Tutte le fasi, dalla vinificazione alla maturazione nel legno, avvengono separatamente per singolo vigneto e varietà, per garantire il più ampio spettro di caratterizzazioni. Poco dopo l'assemblaggio, i vini sono messi in bottiglia, dove riposano alcuni mesi prima di essere destinati a tutti i più importanti mercati del mondo.
La personalità dei vini del Castello di Fonterutoli si è perfezionata negli anni grazie a una ricerca e a un'innovazione continue in armonia con la cultura, la storia e il patrimonio di esperienza tecnica dell'azienda.

Immagini Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Informazioni su Castello di Fonterutoli (Mazzei)

Nome
Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Regione:
Anno di avviamento
1435
Indirizzo
Castellina in Chianti (Siena)
Proprietà di
Enologo
Luca Biffi e Carlo Ferrini
Bottiglie prodotte
800.000
Ettari
117
Percentuale uve acquistati
Solo uve di proprietà.


Vendita vini Castello di Fonterutoli (Mazzei) online

 4 
   
     
88
Produttore Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 10% Cabernet Franc, 90% Cabernet Sauvignon
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 26,84
Prezzo IVA inc.
 Acquista
90
XW
90
JS
90
Produttore Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, 85% Sangiovese
Alcol: 13,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 14,10
Prezzo IVA inc.
 Acquista
Ultime 4 bottiglie
89
XW
90
Produttore Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 10% Merlot, 90% Sangiovese
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 17,08
Prezzo IVA inc.
 Acquista
94
XW
95
GR
95
VT
95
Produttore Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Toscana
Vitigni: 50% Merlot, 50% Sangiovese
Alcol: 14,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 76,86
Prezzo IVA inc.
 Acquista
 4 
   
     
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

Privacy

Leader nella vendita vino online. Accettiamo:
Enoteca online certificata:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · P.Iva 03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Capitale sociale 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Sconto 10 € per il tuo primo acquisto!