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Castello della Sala (Antinori)

Castello della Sala (Antinori)

Vendita vini Castello della Sala (Antinori) IL CASTELLO DELLA SALA
Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medioevale, si estendono per 500 ettari, di cui 160 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 200 – 400 metri sul livello del mare e si estendono tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone.

Suolo tendenzialmente argilloso, vigneti ben esposti alla levata del sole, un microclima caratterizzato da inverni freddi - ma non rigidi - e da estati molto calde, in cui la nebbia mattutina gioca il suo ruolo nella maturazione delle uve: quella del Castello della Sala è una zona altamente vocata alla produzione di bianchi.

LE CANTINE
Un dedalo di corridoi e locali scavati a vari livelli sotto il castello fino a 30 metri di profondità. Sono le cantine medievali del castello, luogo ideale per l’affinamento e l’invecchiamento dei vini. La temperatura, sia in esatte che in inverno, si mantiene infatti sui 13°C e il tufo trasmette un’umidità naturale ai locali.

Nel 2006 è stata terminata una nuova cantina sotterranea su livelli di profondità differenti, ideata sul concetto di sfruttare la forza di gravità per spostare le uve e il vino da una fase all’altra della lavorazione, eliminando o comunque riducendo al minimo gli interventi di pompaggio. La struttura della cantina infatti è stata pensata in modo che i passaggi avvengono naturalmente per caduta. Infine, grazie all’interramento dei locali l’impatto ambientale è molto ridotto: la cantina “scompare” nella collina sovrastante e solo una parte dell’edificio resta visibile.

Informazioni su Castello della Sala (Antinori)

Nome
Castello della Sala (Antinori)
Regione:
Anno di avviamento
1940
Indirizzo
Loc La Sala Ficulle (TR)
Proprietà di
Enologo
Renzo Cotarella
Vini prodotti
6
Bottiglie prodotte
615.000
Ettari
160
Percentuale uve acquistati
Solo uve di proprietà.


Vendita vini Castello della Sala (Antinori) online

 4 
   
     
90
XW
92
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Rosso fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 100% Pinot Nero
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 36,60
Prezzo IVA inc.
 Acquista
92
VR
95
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco biologico passito muffato dolce aromatico
Regione: Umbria
Vitigni: 20% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Riesling Italico, 20% Sauvignon, 20% Semillon
Alcol: 12,00% in volume
Formato: 0,5 l Medio
Caratteristiche Speciali:
€ 34,16
Prezzo IVA inc.
 Acquista
Ultime 4 bottiglie
88
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco fermo
Regione: Umbria
Vitigni: 50% Grechetto, Pinot Bianco, Riesling, 25% Trebbiano Toscano, Viogner
Alcol: 12,50% in volume
Formato: 0,75 l Standard
Caratteristiche Speciali:
€ 11,50
Prezzo IVA inc.
 Acquista
95
XW
95
Produttore Castello della Sala (Antinori)
Tipologia Bianco passito dolce aromatico
Regione: Umbria
Vitigni: Grechetto, Riesling, Sauvignon, Semillon, Traminer Aromatico
Alcol: 13,00% in volume
Formato: 0,5 l Medio
Caratteristiche Speciali:
€ 268,40
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
 4 
   
     
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