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Polvanera

Polvanera

Weinverkauf Polvanera Polvanera ist ein Weingut in Apulien und einer der berühmtesten Hersteller des Primitivo Gioia del Colle DOC, der 2011 von allen namhaften Weinführern ausgezeichnet wurde. Ziel war es, dem Primitivo und anderen autochthonen Rebsorten der Region durch die Erzeugung von Qualitätsweinen ein höheres Ansehen zu verschaffen, und so finden sich auf dem Anwesen unter anderem, aber nicht ausschließlich: Aglianico, Aleatico, Falanghina und Fiano.
Polvanera ist eines der führenden Weingüter in Apulien, verfügt über 30 Hektar unter Reben von denen die Hälfte mit Primitivo und der Rest mit Aglianico, Aleatico, Fiano, Falanghina und Moscato bestockt sind.
Die Cantine Polvanera produzieren einige der besten Weine Apuliens, mit besonderem Augenmerk auf dem Primitivo: Es werden insgesamt drei Arten dieses fantastischen Weines hergestellt. Zuerst einmal wäre da der Zaniah Polvanera, ein sortenreiner Primitivo, der neun Monate lang in Stahlbottichen ausgebaut wird und anschließend drei Monate in der Flasche reift; es folgt der berühmte 17 Gioia del Colle DOC, mit seinem intensiven Aromen von Waldfrüchten, Brombeeren und Pflaumen und einem vollen und runden Geschmack voller Eleganz, der ihm 2011 die volle Punktzahl in allen namhaften Weinführern eingebracht hat: drei Gläser von Gambero Rosso, 18 von 20 Punkten im Führer Espresso und im Führer Slowfood.
Unter den anderen Weinen, die die Cantine Polvanera hervorbringt, sollte auch der Zavijava nicht unerwähnt bleiben. Es handelt sich um einen sortenreinen Aleatico, fruchtig und vollmundig; außerdem der Auriga, ein sortenreiner Weißwein aus Falanghina Trauben, frisch, intensiv und fruchtig. Interessant ist auch der Vindemiatrix, ein perlender Roséwein trocken oder halb-trocken, der aus Primitivotrauben nach der klassischen Methode gekeltert wird. Er ist ein fantastisches Beispiel für die Vielseitigkeit des Primitivo und sicherlich ein Wein, wie es ihn in seinem Genre kein zweites Mal gibt.

Polvanera Galerie

Informationen über Polvanera

Name
Polvanera
Region:
Einfühungsjahr
2003
Adresse
Gioia del Colle (BA)
Website
Önologe
Filippo Cassano
Hergestellte Flaschen
200.000
Hektar
25
Erworbener Traubenanteil
Nur private Trauben.


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Produzent Polvanera
Weinsorte Rot ruhig
Region: Apulien
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