Verkauf italienischer Weine, Online-Weinverkauf, Online-Weinsammlung, Wine Club
Philipponat

Philipponat

Weinverkauf Philipponat Die Familie Philipponnat hat seit dem 17. Jahrhundert ihre Wurzeln in der Champagne. Ihre Geschichte geht effektiv auf den 28. Juli 1697 zurück, als Pierre Philipponnat sein Wappen - rot-goldene Karos - registrieren ließ, die noch bis heute das Wappen der Familie sind. Nachdem sie sich als Winzer niedergelassen hatten, begannen sie in der Mitte des 19. Jahrhunderts damit, Champagner herzustellen. 1910 erschufen Auguste und Pierre Philipponnat das Champagnerhaus und erstanden historische Weinkeller, die noch aus dem 18. Jahrhundert stammten, in Mareuil-sur-Ay. 1935 erwarb Pierre den Weingarten bei Clos des Goisses, am Dorfrand, der zuvor im Besitz verschiedener Winzer gestanden hatte. So konnte er einen einzigartigen Weingarten schaffen, der ausschließlich aus Südhanglagen bestand – wie es ihn in der Champagne kein zweites Mal gibt. Mit seinem 17 Ha Weingarten, der ausschließlich mit Pinot Noir bestockt ist, ist Philipponnat einer der Haupteigner der Premier Cru Lagen. Die Weingärten befinden sich in den Gemeinden Mareuil, Avenay, Mutigny und Ay und jeder einzelne verfügt über einen traditionellen oder symbolischen Namen: Les Remissones, La Bauve, Buisson Saint Loup, Cuivron, etc. Clos des Goisses erstreckt sich über eine Fläche von 5.5 Hektar mit ganz außergewöhnlichen Reben, alle mit Südhanglage und Aussicht über den Fluss Marne. An diesem ungewöhnlichen Schauplatz, wird noch alles von Hand gemacht. Die Arbeiter benutzen Leitern, um die verschiedenen Parzellen zu erreichen, die alle von Mauern umgeben und vom Sonnenlicht gebadet sind, und daher wunderbar reife Trauben produzieren. Vom Gipfel des Weinberges, einem Ort namens Le Gruguet, kann man das gesamte Weinbaugebiet der Champagne überblicken: ein großer Augenblick – über großes Kapital – bis hin zum Horizont. In diesem Gebiet, das in der Champagne wahrlich einzigartig ist, produziert Philipponnat seinen außerordentlichen Cuvée du Clos des Goisses. Philipponnat verlässt sich auf die historische Größe und auf diese reichen Weingärten und ergänzt die Erträge der eigenen Weinberge mit Trauben von Winzern, mit denen schon eine jahrzehntelange Zusammenarbeit besteht, die Generationen zurückreicht. Diese Winzer haben Weingärten in den besten Lagen der Côte des Blancs Region, dem Marnetal und dem Gebiet von Montagne de Reims. Und so ist es diesem großen Champagnerhaus gelungen, einen gleichbleibend eleganten Stil und hohe Qualität durch das gesamte Sortiment vom Royale Réserve Brut bis hin zum Clos des Goisses zu gewährleisten. Pinot Noir dominiert die Cuvées (außer beim Grand Blanc) und verleiht dem Champagner seine Vollmundigkeit, seinen abgerundeten Geschmack und seine unverwechselbare Struktur. Der Clos des Goisses stammt aus einem Weingarten von nur rund 5.5 Hektar Größe, der von Trockensteinmauern umgeben ist und an einem sehr steilen Südhang mit Kreideboden liegt und das Marnetal überblickt. Der Weingarten befindet sich in Mareuil-sur-Ay am Südhang des Montagne de Reims. Die Temperatur ist hier normalerweise rund 1.5 Grad höher als in der Umgebung, und die Reben, deren Erträge auf dem kargen Kreideboden gering sind, reifen im Durchschnitt etwa eine Woche früher als die der umliegenden Weingärten (ein weiterer Beweis dafür, dass eine späte Lese nicht unbedingt notwendig ist, wenn die Bedingungen stimmen). Der Cuvée besteht zu zwei Dritteln aus Pinot Noir und zu einem Drittel aus Chardonnay. Bis zu dreißig Prozent des Champagners wird in alten Eichenfässern ausgebaut, in denen die malolaktische Gärung absichtlich unterdrückt wird – was erklärt, wie ein doch relativ alter Wein so frisch schmecken kann. Er verfügt außerdem über einen sehr dichten und interessanten Geschmack, der ganz klar den mineralischen Charakter seines Terroirs wiedergibt und auch über eine gewisse Cremigkeit verfügt.
Karte
Champagne Bereich
weitere Informationen

Informationen über Philipponat

Name
Philipponat
Einfühungsjahr
1697
Adresse
Mareuil sur Aÿ - France
Website
Hergestellte Flaschen
700.000

Bestseller Philipponat



Philipponat Weine online kaufen

 1 
   
     
94
XW
94
Produzent Philipponat
Weinsorte Weiß biologisch prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Region: Champagne Bereich
Rebsorte: 100% Pinot Nero
Alkohol: 12,00% Volumen
Format: 0,75 l Standard
Besonderheiten:
€ 152,50
Preis Mit mwSt
 Kaufen
Noch 3 Flaschen
 1 
   
     
Meinung unserer Kunden
Newsletter

Bis zu 30% Rabatte!

Kaufen Sie Wein zum besten Preis in unserer Önothek! Registrieren sie sich jetzt auf unserer Newsletter, um über unsere Angebote und die neuesten Angebote auf der Website zu erfahren!

Privacy

Marktführer im Verkauf von Weinen online. Wir akzeptieren:
Online Önothek zertifiziert:
 ·  Via Campo dei fiori 4 (Gigante) · 47122 Forli' (FC) - Italy · P.Iva 03868400403 - C.C.I.A.A. FO319770 · Capitale sociale 50.000€ i. v. ·   Tel: +39 054327235 · Cell: +39 3929293918

Rabatt 10 € für Ihren ersten Einkauf!