Am Fuße des spektakulären Simonsberg im Franschhoek Tal liegt die historische französische Hugenottenfarm Fredericksburg, sie wurde 1690 gegründet und beherbergt Rupert & Rothschild Vignerons. Vor 300 Jahren haben die ersten französischen Hugenotten in diesem Tal ähnlich gute Weinanbaubedingungen wie in manchen Regionen Frankreichs vorgefunden, und entschlossen sich deswegen dazu, sich hier anzusiedeln und Wein anzubauen.
Die Rupert & Rothschild Partnerschaft entstand 1997 zwischen dem inzwischen verstorbenen Dr. Anton Rupert aus Südafrika und dem ebenfalls verstorbenen Baron Edmond de Rothschild aus France. Ihre Vision und Leitprinzipien werden von ihren Söhnen, Anthonij Rupert und Baron Benjamin de Rothschild, weiterverfolgt. Heute teilen sich die Familie Rupert und Baron Benjamin de Rothschild diese prestigeträchtige Partnerschaft in der Weinproduktion.