Wiese & Krohn wurde 1865 von zwei Norwegern, Theodor Wiese und Dankert Krohn, gegründet. 1880 verkaufte Theodor Wiese all seine Anteile an der Firma an Dankert Krohn, blieb aber weiterhin als Exportmanager beschäftigt. Dank seiner Erschließung der ausländischen Märkte, speziell des norwegischen, wuchs die Firma mehr und mehr. Dankert Krohn starb 1906 und nach verschiedenen Besitzerwechseln, ging die Firma 1921 in den Besitz von Falcão Edmundo Carneiro über, der seit 1910 in dem Unternehmen als Exportmanager beschäftigt gewesen war.
Seitdem stellt die Familie Falcão Carneiro bereits in dritter Generation Wein her. Das Unternehmen besitzt ein wertvolles Anwesen namens "Quinta do Retiro Novo", das sich im Tal des Rio Torto, im prestigeträchtigen Douro-Weinbaugebiet befindet.
Von dieser "Quinta" stammten auch der Vintage Port, Late Bottled Vintage und Colheita. Wiese & Krohn lagert etwa 5 Mio. Liter Wein in sechs verschiedenen Kellern in Vila Nova de Gaia und einem in der Region von Douro.