Fiano di Avellino

Erforschung der Geschichte und Exzellenz des Fiano di Avellino: Eine grenzüberschreitende Reise zwischen Tradition und Innovation

Antichità und önologische Exzellenz: Fiano di Avellino und Kampanien

Unter den brillanten weißen Rebsorten Süditaliens glänzt Fiano di Avellino als önologisches Juwel. Zusammen mit Falanghina und Greco di Tufo ist er eine kampanische Spitzenrebe. Die geschichtlichen Wurzeln des Fiano sind geheimnisvoll, wurden aber kürzlich zurückverfolgt. Die Griechen verbreiteten die Rebe in Lapio und nannten sie 'Apina' wegen des süßen Nektars, der Bienen anlockte. Andere Forschungen deuten darauf hin, dass sie von peloponnesischen Kolonisten, Apia, benannt wurde, die sie nach Italien einführten.

Antichità und Bienenrufe: Il Fiano nell'Antichità

Lateinische Autoren, wie Plinius der Ältere, erwähnen eine Rebe "vitis apiana", aus der ein bei den Kaisern beliebter Süßwein gewonnen wurde. Vielleicht war es der Moscato. Die Geschichte verrät es.

Mittelalter bis zur heutigen Exzellenz: Der aufstrebende Fiano di Avellino

Das erste Dokument über den Fiano di Avellino è Kauf von Federick II von Schwaben im XIII Jahrhundert. Carlo II d'Angiò, Herrscher von Neapel und Sizilien, kaufte 16.000 Fiano-Rebstöcke. Irpinia erlebte einen Aufschwung. XIX. Jahrhundert, exportiert nach Frankreich. Die Schule für Viticulture & Enology of Avellino wird gegründet und definiert die Produktion von Qualitätsweißwein.

Resilienz nach Herausforderungen: Fiano di Avellino heute

Die Phylloxera schlug zu; der Fiano, reduzierte die Produktion. Mit Pfropfreben von amerikanischen Reben und Bemühungen der Erzeuger, wie Mastroberardino, wurde Fiano di Avellino wieder aufgenommen, wobei die Wurzeln von internationalen Sorten geschützt wurden.

Fiano di Avellino DOCG: Qualität zertifiziert

Im Jahr 2003 wurde Fiano di Avellino DOCG geboren, womit die Exzellenz eines der besten Weißweine Italiens zertifiziert wurde.

Gebiet der Eleganz: Fiano di Avellino und Irpinia

Irpinia, Ecke der Schönheit, è Geburtsort von Fiano di Avellino. Eine Hochebene, umarmt von sanften Hügeln und Bergen, geküsst von der Mittelmeersonne und durchzogen vom Calore-Fluss. Ein ideales Terroir für Reben, die Weine mit Farben, Düften, Aromen und Traditionen hervorbringen.

Sensorisches Profil des Fiano di Avellino: Aromatische Noten und raffinierter Geschmack

Im Glas leuchtet der Fiano di Avellino strohgelb und wird mit zunehmendem Alter golden. Komplexes Aromaprofil, 39 flüchtige Geruchsmoleküle. Apfel, Birne, Haselnuss, tè/strong>, weiße Blumen, aromatische Kräuter, mineralische Noten. Reifung in Holz, Trockenfrüchte, Vanille, Honig. Frisch, mineralisch, elegante Struktur.

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