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Valle di Cembra Trento Doss24

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89
0,75 l  -  12,50% vol.
Valle di Cembra (La Vis)
XW
90
Der Bergkeller Cembra lobt sein wunderbares Gebiet dank der klassischen Methode DOSS24. Der Wein wird mit Chardonnay-Weintrauben hergestellt. Sandhaltige Porphyrböden in einer Höhe von 600 m ü.d.M.
Strohgelber Wein mit grünen Nuancen.
Frisches Aroma mit wichtigen Golden-Apfelnoten.
Vollmundiger mineralischer fast würziger Geschmack.
weitere Informationen
€ 14,64
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Valle di Cembra Trento Doss24
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. trocken
Klassifikation DOC Trento Spumante Bianco
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Alta Valle di Cembra (Oberes Cembra-Tal) in einer durchschnittlichen Höhe von 600 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-ostlich.
Bodenuntersuchung Sandhaltige Porphyrboden.
Anbausystem Guyot, einfaches Pergola-System, Pergola Trentina.
N. Pflanzen pro Hektar 5500
Weinernte Handernte in den ersten zehn Septembertagen.
Weinherstellung Sanftes Pressen von ganzen Weintrauben, statische Mostdekantierung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, 85% in Edelstahlbehältern und 15% in Barriques aus französischem Eichenholz aus verschiedenen Jahrgängen.
Verfeinerung 6 Monate Verfeinerung mit Trestenkontakt, zweite Gärung in der Flasche, 24 Monate mit Hefenkontakt.
Alkohol 12,50% Volumen
Im Angebot Preis Valle di Cembra Trento Doss24 € 14,64  Mit mwSt
Produzent

Valle di Cembra (La Vis)

Aus diesem Weinkellner:
Die Cantina Valle di Cembra achtet besonders auf eine sehr sorgfältige Herstellung der Weine. 75% der Erzeugnisse sind Weißweine, am bekanntesten ist sicherlich der Müller Thurgau. Bei den Rotweinen gehören der Pinot Nero und der Schiava zu den prest...
Karte

Trentino Alto Adige

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