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Valenti Etna Rosso Puritani 2011

Valenti Etna Rosso Puritani 2011

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89
0,75 l  -  13,50% vol.
Cantine Valenti
WS
90
Typische rubinrote Farbe. Reiche, fruchtige Düfte mit blumigen und würzigen Anklängen. Im Mund erweist er sich als elegant, fein und angenehm sauer. Das macht ihn besonders trinkbar und duftend.
Rubinrote Farbe.
Reiche, fruchtige Düfte mit blumigen und würzigen Anklängen.
Im Mund erweist er sich als elegant, fein und angenehm sauer. Das macht ihn besonders trinkbar und duftend.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Valenti Etna Rosso Puritani 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Etna Rosso
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 100% Nerello Mascalese
Weinbergenort: Nordöstliche Sonnenausrichtung. Höhe: 750 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Vulkanischer Boden.
Weinherstellung Entblättern der grünen Reben. Auslese der Weintrauben, kalte Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinerung 18 Monate lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz von 10 bis 20 oder 50 hl. Die Verfeinerung in der Flasche dauert mind. 8 Monate.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Matching Wir empfehlen, diesen Wein zusammen mit erlesenen Fleischgerichten, Wild und gereiften Käsen zu verzehren.
Im Angebot Preis Valenti Etna Rosso Puritani 2011 € 15,25  Mit mwSt
Produzent

Cantine Valenti

Aus diesem Weinkellner:
Wie der Phönix aus der Asche entstand auch die Valenti Kellerei aus den Überresten einer uralten Destille, die sich mitten im Herzen des Dörfchens Passopisciaro in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, gegenüber dem Bahnhof der Schmalspurbahn rund...
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88/100 
2011
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2011
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