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Valenti Etna Bianco Enrico IV 2014

Valenti Etna Bianco Enrico IV 2014

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Cantine Valenti
Strohgelbe Farbe. Würzige Noten von Pampelmuse, Minze und Südfrüchten. Elegant, sehr schmeckend und reich an Entwicklungspotential. Im Laufe der Jahre verbessert er sich, indem er ständig charaktervoller wird und immer größere Qualität erwirbt.
Strohgelbe Farbe.
Würzige Noten von Pampelmuse, Minze und Südfrüchten.
Elegant, sehr schmeckend und reich an Entwicklungspotential. Im Laufe der Jahre verbessert er sich und erwirbt er ständig charaktervollere Qualität.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Valenti Etna Bianco Enrico IV 2014
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Etna Bianco
Jahr 2014
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 100% Carricante
Weinbergenort: Nördlicher Abhang des Ätna.
Bodenuntersuchung Vulkanboden. Vulkanasche vorhanden.
Weinherstellung Die manuell geernteten Weintrauben werden abgebeert und 8 Stunden lang kalt mazerieren lassen. Dabei berührt der Wein seine eigene Schalen zur Förderung der Aromenextraktion.
Verfeinerung In Stahl 8 Monate lang mit Berührung zwischen Gärungshefe und Wein. Weitere Verfeinerung in der Flasche 3 Monate lang.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Matching Er passt ausgezeichnet zu Fischgerichten aber auch zu weißem Fleisch und mittelgereiften Käsen.
Im Angebot Preis Valenti Etna Bianco Enrico IV 2014 € 13,42  Mit mwSt
Produzent

Cantine Valenti

Aus diesem Weinkellner:
Wie der Phönix aus der Asche entstand auch die Valenti Kellerei aus den Überresten einer uralten Destille, die sich mitten im Herzen des Dörfchens Passopisciaro in der Gemeinde von Castiglione di Sicilia, gegenüber dem Bahnhof der Schmalspurbahn rund...
Kundenrezensionen
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2014
Wine Spectator
89/100 
2014
xtraWine
89/100 
2014
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