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Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2013

Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2013

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0,75 l  -  14,50% vol.
Tenuta delle Terre Nere
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Feudo di Mezzo ist wahrscheinlich das größte Gefilde im DOC Gebiet Ätna: homogen, aber mit qualitativen Variationen. Die Situation ist ähnlich wie beim Clos de Vougeot in Burgund. Samtiger Wein mit guten Gerbsäuren und reizendem Bukett. Der Wein wird noch besser bei der Alterung.
Hell rubinroter Wein.
Das Aroma ist elegant, vielschichtig, mit Anklängen von kleinen roten Früchten und Kirschen.
Im Gaumen ist der Wein harmonisch, angenehm sauer, mit guten Gerbsäuren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Etna Rosso
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Weinbergenort: Gefilde Feudo di Mezzo, Gemeinde Castiglione di Sicilia (Provinz Catania). Sonnenausrichtung: nördlicher Abhang Ätnas in einer Höhe von 650 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Nicht tiefer Vulkanboden mit Asche und wenigem Skelett.
Anbausystem Traditionelle Buscherziehung mit einzelner Stütze.
Streck pro Hektar 5 Tonnen
Weinernte Erste zehn Oktobertage.
Gärungstemperatur 28-30 °C
Weinherstellung Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30° C) und spontane malolaktische Gärung.
Verfeinerung Ausbau in Barriques, Tonneaux, großen Fässern (10-30 hl) aus französischem Eichenholz (20% neues Holz). Abfüllung nach 16-18 Monaten Verfeinerung in Holzfässern und einem Monat Verfeinerung in Stahltanken.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 6.000 Flaschen
Matching Sehr gut zum gegrillten Fleisch, zum Wildbret oder zu abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo - Il Quadro delle Rose 2013 € 33,57  Mit mwSt
Produzent

Tenuta delle Terre Nere

Aus diesem Weinkellner:
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2013
James Suckling
95/100 
2013
Veronelli
 
2013
xtraWine
93/100 
2013
Wine Spectator
91/100 
2014
Wine Spectator
90/100 
2012
Wine Advocate
93/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
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