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Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014

Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014

Fronte Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014
Back Retro Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014
93
0,75 l  -  14,50% in vol.
Tenuta delle Terre Nere
WS
92
VR
95
Unsere Calderara Sottana-Rebsorte wächst in sehr alten (50-100 Jahre alten) Weinbergen. Sie ist die beste unserer Crus: wie ein Weitwinkelobjektiv den ganzen Ausblick abbilden kann, so enthält und zeigt unser Calderara Geschmack, Aroma und Nuancen.
Heller rubinroter Wein mit mahagonibraunen Nuancen.
Kräftiges Aroma mit Anklängen vom reifen Obst und von Gewürzen.
Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und vollmundig, mit guten Gerbsäuren.
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€ 37,05
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
18 - 20°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:

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Caratteristiche
Nome Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Sizilien
Vitigni 2% Nerello Cappuccio, 98% Nerello Mascalese
Storia Das Wort Calderara erinnert an die Wärme der schwarzen Steine, die die Wärme des Tages anhalten und während der kalten Nächte wieder abgeben.
Ubicazione vigneti Gefilde Calderara, Gemeinde Randazzo (Provinz Catania). Sonnenausrichtung: nördlicher Abhang des Ätna in einer Höhe von 600-650 m ü.d.M.
Composizione del terreno Sehr stiniger, wenig tiefer Skelett- und Vulkanboden.
Sistema di allevamento Traditionelle Buscherziehung des Ätna, die zur Spaliererziehung verwandelt wurde.
Resa per ettaro 5 Tonnen
Vendemmia Erste zehn Oktobertage.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur (28-30° C). Spontane malolaktische Gärung.
Affinamento Ausbau in Barriques, Tonneau und großem Fass (10-30 hl) aus französischem (20% neuem) Holz. Abfüllung nach 16-18 Monaten Ausbau im Holzfässern und einem Monat in Stahltanken.
Grado alcolico 14,50% in volume
Produzione annata 9.000 bottiglie
Abbinamento Sehr gut zum grillten Fleisch, zum Wildbret und zu abgelagerten Käsen.
In offerta Prezzo Terre Nere Etna Rosso Calderara Sottana 2014 € 37,05  IVA inc.
Produttore

Tenuta delle Terre Nere

Da questa cantina:
Tenuta delle Terre Nere befindet sich auf der nördlichen Seite des Vulkans Ätna. Das Gelände ist steil und terrassiert, die Reben werden ausschließlich von Hand bearbeitet. Die Nerello-Reben sind zum Teil über 140 Jahre alt und gedeihen auf bis zu 1....
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Riconoscimento

Annata

Veronelli
 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
xtraWine
93/100 
2014
Espresso
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
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92/100 
2013
Wine Advocate
93/100 
2013
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94/100 
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