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Terlano Chardonnay 2015

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88
0,75 l  -  13,00% vol.
Terlano
Helles, funkelndes strohgelb Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen sehr weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen.
Helles, funkelndes strohgelb.
Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein.
Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen sehr weich und harmonisch gepaart mit leicht süßlichen exotischen Fruchtkomponenten. Die leicht salzige wirkende mineralische Note macht diesen Wein sehr geschmeidig und verleiht ihm ein interessantes Volumen.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Terlano Chardonnay 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Alto Adige Chardonnay
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Trentino Alto Adige
Rebsorte 100% Chardonnay
Weinbergenort: Terlan (BZ). Höhenmeter: 250 - 900 m. Ausrichtung: Süd - Südwest. Neigung: 5 - 70 %
Klima 2014 war ein ungewöhnliches Weinbaujahr, welches den Winzern viel Fleiß und Aufwand abverlangte.
Bodenuntersuchung Böden: sandig-steinig,durchlässige Böden.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 50 hl/ha
Weinernte Lese und Traubenselektion per Hand
Weinherstellung sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter.
Verfeinerung Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Zuckerrest 2,90 gr/L
Produktionsjahr 52.000 Flaschen
Matching Plateau de fruits de mer mit rohen Krabben und Kaisergranaten; Gemüserisotto und aus Wurzelgemüse gekochte Cremesuppen (Kartoffelsuppe, Sellereicremesuppe), Gerichte in denen ein nicht zu würziger, angenehmer Käse (z.B. eine weiche Robiola) verarbeitet ist, wie Käseknödel oder ein Pastagericht mit Käse; ebenso Wolfbarsch in der Salzkruste zubereitet oder Kalbspaillard.
Im Angebot Preis Terlano Chardonnay 2015 € 9,50  Mit mwSt
Produzent

Terlano

Aus diesem Weinkellner:
Die Tradition des Weinbaus geht im Gebeit von Terlan 2000 Jahre in die Vergangenheit zurück. Das milde Klima sorgt für eine elegante Reife, die für ein besonderes Aroma sorgt. Im Süden erfüllen Berggruppen wie die Adamello eine Schutzfunktion. Deshal...
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Trentino Alto Adige

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2015
James Suckling
88/100 
2014
Veronelli
 
2014
Wine Advocate
89/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
Veronelli
 
2010
Wine Advocate
88/100 
2010
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