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Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2012

Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2012

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0,75 l  -  16,00% vol.
Tenuta Sant'Antonio
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Farbe: intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen; Aroma: Wildfrüchten-, Wald-, Mineral-, Lakritzen-, Schwarzpfeffer-, Tabak-, Gewürznoten; Gaumen: wohlschmeckender und samtiger Wein.
Intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen
Wildfrüchten-, Wald-, Mineral-, Lakritzen-, Schwarzpfeffer-, Tabak-, Gewürznoten.
Wohlschmeckender und samtiger Wein.
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€ 49,90
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Amarone della Valpolicella
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 70% Corvina, 5% Croatina, 20% Rondinella, 5% Oseleta
Weinbergenort: Gemeinde Mezzane di Sotto - Örtlichkeit Monte Garbi - 300 m ü.d.M.
Bodenuntersuchung Weißer kalk- und zum Teil sandhaltiger Boden.
Anbausystem "Pergola Veronese"-System
N. Pflanzen pro Hektar 3300
Streck pro Hektar 7000 kg.
Weinernte Doppelte Handauswahl in Platteaux - Pressen: kein Pressen.
Gärungstemperatur In Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.
Gärungszeit Ungefähr 60-70 Tage natürlicher alkoholischer Gärung mit Handumwälzen in Holzfässern.
Produktionstechnik Malolaktische Gärung: natürliche malolaktische Gärung in Fässern (500 l) - Batonnage: einmal im Monat im ersten Jahr - Natürliche Stabilisierung.
Verfeinerung 3 Jahre Verfeinerung in neuen Tonneaux (500 l) aus französischem Eichenholz.
Alkohol 16,00% Volumen
Produktionsjahr 16.000 Flaschen
Matching Der Wein passt gut zum gegrillten dunklen Fleisch, zu Braten, Fleischgerichten, Wildbret, harten abgelagerten Käsen, trockenem Obst.
Im Angebot Preis Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli 2012 € 49,90  Mit mwSt
Produzent

Tenuta Sant'Antonio

Aus diesem Weinkellner:
Vier Brüder und eine Leidenschaft, die ihren Ursprung in den väterlichen Weinfeldern von San Zeno di Colognola ai Colli, einem Gebiet der Valpolicella, hat, in dem die berühmtesten Veroneser Weine erzeugt werden: Amarone, Valpolicella, Soave. Ihrer Z...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
96/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Vitae AIS
 
2011
Slowine
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Advocate
94/100 
2010
Espresso
 
2008
Wine Advocate
95/100 
2007
Wine Advocate
92/100 
2005
Wine Advocate
93/100 
2003
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