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Tenuta Ambrosini Franciacorta Rosè

Tenuta Ambrosini Franciacorta Rosè

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90
0,75 l  -  13,00% vol.
Tenuta Ambrosini
XW
90
Rosafarbiger Sekt mit kupferfarbenen Nuancen. Kräftiges und angenehm duftendes Bukett mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren, Erdbeeren und verräucherten Noten. Am Gaumen ist der Sekt vollmundig, dicht und wohlschmeckend.
Rosafarbiger Sekt mit kupferfarbenen Nuancen.
Kräftiges und angenehm duftendes Bukett mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Johannisbeeren, Erdbeeren und verräucherten Noten.
Am Gaumen ist der Sekt vollmundig, dicht und wohlschmeckend.
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€ 19,52
Preis Mit mwSt
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Tenuta Ambrosini Franciacorta Rosè
Weinsorte Rosé prickelnder schaumwein nach klassischer methode.
Klassifikation DOCG Franciacorta Rose'
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Weinbergenort: Cazzago San Martino (Provinz Brescia)
Bodenuntersuchung Skelettboden, ursprünglich Moräne.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4500 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 90 q.
Weinernte Ende August - Anfang September.
Weinherstellung Weinernte per Hand mit Auswahl der Weintrauben. 80% Weintrauben werden durch eine pneumatische Presse sanft gepresst und gären in Stahltanken bei kontrollierter Temperatur. Vor der Gärung mazerieren die Schwarburgunder-Weintrauben einige Stunden. Schaumbildung: im Frühling nach der Weinernte.
Verfeinerung 7 Monate Ausbau in Stahltanken oder Barriques. Verfeinerung mit den Hefen: mindestens 26 Monate. 3-4 Monate Verfeinerung nach der Absaugung.
Alkohol 13,00% Volumen
Produktionsjahr 8.000 Flaschen
Matching Sehr gut zum Aperitif, zu Häppchen, zu wohlschmeckenden Fischgerichten oder zum leichten dunklen Fleisch.
Im Angebot Preis Tenuta Ambrosini Franciacorta Rosè € 19,52  Mit mwSt
Produzent

Tenuta Ambrosini

Aus diesem Weinkellner:
Im Herzen von Franciacorta wo das Ufer des Iseo auf die sanften Hügel trifft, die Sonne und eine milde Brise genießt, befindet sich Cazzago San Martino, eine der 19 Gemeinden des DOCG- Gebietes denen es gestattet ist, ihren Wein als "Franciacorta" au...
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