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Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2013

Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2013

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0,75 l  -  14,00% vol.
Tedeschi
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Intensiv, durchsichtig rubinroter Wein. Das Aroma ist typisch und kräftig mit Himbeer-, Sauerkirschen-, Kirschen-, Pflaumennoten, die dem Wein Frische vergeben und sich zu mineralischen, etherischen, würzigen Noten integrieren. Im Gaumen ist der Wein gut strukturiert, frisch und harmonisch. Die Konzentration des Geschmacks ist wichtig und dank der Gerbsäurenstruktur harmonisch, leicht sauer und ein höhe Alkoholgehalt, die dem Wein zur Alterung vorbereitet. Der Nachgeschmack entspricht dem Aroma. Das ist ein andauernder, frischer, sehr eleganter Wein.
Intensiv, durchsichtig rubinroter Wein.
Das Aroma ist typisch und kräftig mit Himbeer-, Sauerkirschen-, Kirschen-, Pflaumennoten, die dem Wein Frische vergeben und sich zu mineralischen, etherischen, würzigen Noten integrieren.
Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert, frisch und harmonisch. Die Konzentration des Geschmacks ist wichtig und dank der Gerbsäurenstruktur harmonisch, leicht sauer und ein höhe Alkoholgehalt, die dem Wein zur Alterung vorbereitet. Der Nachgeschmack entspricht dem Aroma. Das ist ein andauernder, frischer, sehr eleganter Wein.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2013
Weinsorte Rot biologisch ruhig
Klassifikation DOC Valpolicella Superiore
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
Bodenuntersuchung Weiße und gelbe, kalkhaltige Mergel aus Moräneböden in einer Höhe von 400 m ü.d.M.
Anbausystem Guyot-, Pergola-, und Lyra-Systeme.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Streck pro Hektar 7000 kg
Weinernte Mitte Oktober
Gärungstemperatur 20-23 °C
Produktionstechnik Im großen Weinberg Maternigo hat die Bodenuntersuchung erlaubt, einige Teile zu erkennen, wo dank der Bodenmerkmale und der Sonnenausrichtung eine vollkommende Cru hergestellt wurde. Dank der Forschung werden jedes Weinstock in Maternigo und das Reifen der Weintrauben ständig kontrolliert. Die aufmerksame Weintraubenauswahl ergibt einen fruchtigen, würzigen, gut strukturierten aber harmonischen Wein, dessen Säure dem Wein zur Alterung vorbereitet.
Weinherstellung Alkoholische Gärung und Aufweichung: 20 Tage bei 20/23°C.
Verfeinerung Verfeinerung in Eichenholzfässern (20/25 hl) aus Slawonien: 14 Monate. Verfeinerung in der Flasche: 6 Monate.
Alkohol 14,00% Volumen
Gesamtsäure 7,10 gr/L
Zuckerrest 4,50 gr/L
Trockenextrakt 36,00 gr/L
Matching Dieser Wein passt gut zum dunklen Fleisch, zum Wildbret, zu besonderen Käsen.
Im Angebot Preis Tedeschi Valpolicella Superiore Maternigo 2013 € 16,49  Mit mwSt
Produzent

Tedeschi

Aus diesem Weinkellner:
Vater Renzo Tedeschi, unterstützt von seinen Kindern Antonietta, Riccardo und Sabrina, hat das seit 5 Generationen im Familienbesitz befindliche Weingut zu einem der qualitativ hochwertigsten Erzeuger des Gebiets gemacht. Sie führen die Arbeit ihrer ...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2013
xtraWine
91/100 
2013
Bibenda
 
2012
Espresso
 
2012
Veronelli
 
2012
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88/100 
2012
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90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
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88/100 
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90/100 
2011
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