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Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2015

Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2015

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90
0,75 l  -  12,50% vol.
Tasca d'Almerita
XW
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Antisa ist Erwartung, das Projekt, die Träumen und das Vertrauen an die Zukunft. Das ist unser "Catarratto" antiker Typologie, "normal", typisch für unser Gebiet, aber immer mehr verbreitet. In Regaleali werden die Weintrauben bis 900 m ü.d.M. bebaut, um ein typisches Aroma und die Anklänge von rosafarbigen Pampelmusen zu kriegen. Angenehme Säure (gleichfalls die malische Säure), die wir dank eine leicht frühzeitige Weinernte gekriegt haben.
Anklänge von rosafarbigen Pampelmusen.
Angenehme Säure (gleichfalls die malische Säure).
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Sicilia Catarratto
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sizilien
Rebsorte 100% Catarratto Bianco Comune
Weinbergenort: Regaleali Scafagni Bagni (Provinz Palermo)
Anbausystem Spaliererziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 4300
Streck pro Hektar 7 Tonnen
Gärungstemperatur 14-16 °C
Gärungszeit 18 Tage
Weinherstellung In Wannen aus Stahl ohne Zugabe vom Schwefeldioxid.
Verfeinerung 4 Monate Ausbau in Wannen aus Stahl mit Hefen.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,90 gr/L
PH-Wert 3,06
Zuckerrest 1,50 gr/L
Im Angebot Preis Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2015 € 10,37  Mit mwSt
Produzent

Tasca d'Almerita

Die Brüder Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca kauften mit dem ehemaligen Lehensgut Regaleali in der Nähe von Sclafani mehr als 1.200 Hektar landwirtschaftliche Fläche. Vor allem Lucio († 1892) wird neben seinem Unternehmergeist als Viehzüchter au...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2015
Espresso
 
2014
Veronelli
 
2014
Veronelli
 
2013
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