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Suavia Soave Classico 2015

Suavia Soave Classico 2015

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0,75 l  -  12,50% vol.
Suavia
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Kräftiges Gelb mit strahlenden grünen Reflexen. Sehr schöne Noten von mediterranen Agrumen und frischen Anklängen von Bergkräuter. Eine wunderschöne mineralische Empfindung zu entdecken. Cremiger und eleganter Geschmack einzigartiger Frische und Herzhaftigkeit. Ausgezeichnetes Gleichgewicht, das dem Wein Angenehmheit und Trinkbarkeit verleiht. Trockener und sehr nachhaltiger Abgang.
Kräftiges Gelb mit strahlenden grünen Reflexen.
Sehr schöne Noten von mediterranen Agrumen und frischen Anklängen von Bergkräuter. Eine wunderschöne mineralische Empfindung zu entdecken.
Cremiger und eleganter Geschmack einzigartiger Frische und Herzhaftigkeit. Ausgezeichnetes Gleichgewicht, das dem Wein Angenehmheit und Trinkbarkeit verleiht. Trockener und sehr nachhaltiger Abgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Suavia Soave Classico 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Soave Classico
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Garganega
Streck pro Hektar 85 q.
Weinernte Mitte Oktober
Gärungstemperatur 14-16°C
Gärungszeit 16 Tage lang
Weinherstellung Kelterung: weiche Pressung der ganzen Weintrauben. Reifung: 15 Monate lang mit den feinen Bodensätzen. Filterung: erst eine Membranfilterung pro Woche vor der Abfüllung.
Verfeinerung 3 Monate lang in der Flasche.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,90 gr/L
PH-Wert 3,27
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Exzellente Begleitung für alle Fischgerichte. Er ist nämlich ein Wein, der das Fischfleisch nicht ramponiert, sogar er verbindet die fleischige Zartheit mit der Salzhaltigkeit. Sehr gut passt er zu Risotti mit Gemüse, Trüffel und Käsen mittlerer Alterung.
Im Angebot Preis Suavia Soave Classico 2015 € 9,50  Mit mwSt
Produzent

Suavia

Aus diesem Weinkellner:
Suavia ist die antike Bezeichnung für das berühmte Weindorf Soave. Das Anwesen nahm den Betrieb 1982 auf. Auch diese Namensgebung lässt die traditionelle Verbundenheit der Familie Tessari mit ihrer Heimat erkennen. Ebenso tief verwurzelt mit dem Terr...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2015
Wine Spectator
88/100 
2015
xtraWine
92/100 
2015
Vitae AIS
 
2014
Espresso
 
2013
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2013
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2012
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2012
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2012
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2011
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2010
Wine Advocate
91/100 
2008
Wine Advocate
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2007
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