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Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012

Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012

Fronte Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012
Back Retro Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012
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0,75 l  -  15,00% in vol.
Speri
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Amarone Sant´Urbano, Referenzwein des Weinguts Speri, ist ein vollkommendes Beispiel für Feinheit und Klassisches. Das ist ein wertvoller und vielschichtiger Wein mit einer starken Struktur, die Eleganz und Qualität verkörpert. Nach einer aufmerksamen Auswahl der besten Weintrauben im wichtigen Weinberg Monte Sant´Urbano werden die Weintrauben lange Zeit (3-4 Monate, nach Jahrgang) verwelkt. Das ist die Grundlage für diesen gut strukturierten und weichen Wein, die sicher erfolgreich sein wird.
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€ 39,50
Prezzo IVA inc.
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Come servire
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
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Caratteristiche
Nome Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Venetien
Vitigni 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Ubicazione vigneti Weingut Monte Sant´Urbano, in der Gemeinde Fumane. Er erstreckt sich auf 19 Hektar und liegt auf einem Hügel von 280 zu 350 m ü.d.M., mit ausgezeichneter Sonnenausrichtung. Der kalk- und tonhaltiger Volkanboden erlaubt das Feuchtenaufhalten und vermeidet die Dürre.
Sistema di allevamento "Pergola-Veronese"-Gerüst, das sich auf trocken gemauerten Steilhängen, den sogenannten "marogne", befindet.
N. piante per ettaro 3300
Resa per ettaro 98 q
Vendemmia Handauswahl der besten Weintrauben ab Ende September. Ungefähr 120 Tage Verwelken im Obstlager bei optimalen Temperatur-, Feuchten- und Lüftungsbedingungen. In diesen Monaten verlieren die Weintrauben ungefähr 40% des Anfangsgewichts mit bewerkenswerter Zuckererhöhung.
Vinificazione Automatisches Pressen in der Mitte Januar. 36 Tage Auflösung in Edelstahlbehältern mit periodischen Umwälzen und Délestage bei 16-18°C Temperatur. Schalentrennung am Ende Februar und alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenholzfässern (50 hl).
Affinamento 24 Monate Veralterung in Eichenholztonneaux (500 l) und weitere 12 Monate in Eichenholzfässern (20-40 hl) aus Slowenien. Dann Verfeinerung in der Flasche.
Grado alcolico 15,00% in volume
Acidità totale 5,45 gr/L
Zuccheri residui 4,90 gr/L
In offerta Prezzo Speri Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano 2012 € 39,50  IVA inc.
Produttore

Speri

Da questa cantina:
Die Familie: …die Geschichte eines Gebietes und seiner Menschen. Als alteingesessene Familie aus Valpolicella, blickt das Haus Speri auf eine lange Tradition in der Weinherstellung eines der prestigeträchtigsten Weine überhaupt zurück: des Amarone. ...
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Riconoscimento

Annata

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