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Sella & Mosca Monteluce 2013

Sella & Mosca Monteluce 2013

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0,5 l  -  15,00% vol.
Sella & Mosca
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Goldgelb, zu Beginn blass, entwickelt sich mit den Jahren zu den warmen Nuancen von antikem Gold. Duft: ausholend, intensiv und komplex, erinnert sehr spontan an den authentischen Moosgeruch von Unterholz, was eine lateinische Ableitung des Namens Nasco untermauert. Geshmack: eine Frische, die durch leichte Lebhaftigkeit dank vorzeitiger Lese betont wird, geht einher mit eleganter, deutlich sortentypisch ausgeprägter Struktur, deren ursprüngliche.
Goldgelb, zu Beginn blass, entwickelt sich mit den Jahren zu den warmen Nuancen von antikem Gold.
Ausholend, intensiv und komplex, erinnert sehr spontan an den authentischen Moosgeruch von Unterholz, was eine lateinische Ableitung des Namens Nasco untermauert.
Eine Frische, die durch leichte Lebhaftigkeit dank vorzeitiger Lese betont wird, geht einher mit eleganter, deutlich sortentypisch ausgeprägter Struktur, deren ursprüngliche Kühnheit sich mit der Zeit zu gemessener Weichheit wandelt.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
10 - 12°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Sella & Mosca Monteluce 2013
Weinsorte Weiß beerenauslese süß
Klassifikation DOC Alghero Passito
Jahr 2013
Format 0,5 l Medium
Land Italien
Region Sardinien
Rebsorte 100% Nasco
Weinbergenort: Alghero (SS)
Weinernte Zweites/drittes Septemberdrittel, im fortgeschrittenen Reifestadium. Die sorgfältig ausgewählten Trauben aus bevorzugt spärlichem Wuchs werden auf Schilfmatten, die am Rand der Anbauflächen ausgelegt sind, für zwei Wochen an der Sonne getrocknet.
Weinherstellung Man sammelt die rosinierten Trauben in den frühen Morgenstunden, um den nächtlichen Temperaturabfall zu nutzen. Sie werden zerdrückt und einer kurzen, kalten Auslaugung unterzogen, um die Extrahierung der komplexen Aromafülle aus dem Trester zu begünstigen; es folgt die Gärung des geklärten Mostes bei niedriger Temperaturführung.
Verfeinerung Kurzer Verbleib in neuen Akazienholzfässern.
Alkohol 15,00% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Matching Zu allen gastronomischen Anlässen, die nicht unbedingt eine Begleitung mit sehr leichten Weißweinen verlangen; kurios und interessant zu Edelpilzkäse.
Produzent

Sella & Mosca

Nicht nur in Italien, sondern auch in vielen europäischen Ländern wird Sella & Mosca zu den besten Weingütern Italiens gezählt und die Besonderheiten beginnen bereits beim Anwesen, dessen Weinberge zu den größten zusammenhängenden Rebflächen in ganz ...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2013
xtraWine
93/100 
2013
Bibenda
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Empfohlen
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