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Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013

Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013

Fronte Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013
Back Retro Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013
89
0,75 l  -  13,50% in vol.
Sella & Mosca
XW
90
Rubinrot mit violetter Tönung.
Die zart blumigen Noten sind schön in das stärker ausgeprägte, sortentypisch fruchtige Aroma und in den Vanillehauch durch den behutsamen Ausbau in Holz integriert.
Intensiv fruchtige Noten von Weichsel und Brombeere, begleitet von weichen Tanninen, gute Ausgewogenheit zwischen nerviger Frische mit Säurehauch und den süßen, samtigen Nuancen von Vanille und Edelsüße. Das besonders lang anhaltende und vielschichtige retronasale Aroma, ist der Lohn für die Mühen einer späten Lese.
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05 - 10 anni
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Caratteristiche
Nome Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Monica di Sardegna
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione Italien
Regione Sardinien
Vitigni 100% Monica
Vendemmia LESEPERIODE: Mitte Oktober
Vinificazione Kalte Einmaischung vor der Gärung, um eine forcierte, sehr intensive Extrahierung der Farbstoffe zu erhalten. Die Maischegärung wird für rund zehn Tage fortgesetzt, um einen möglichst hohen Phenol- Anteil zu extrahieren. Die Gärtemperatur ist ansteigend von 20-22°C bis 28-30°C.
Affinamento Der Ausbau in Holz erfolgt in Barriques zweiter und dritter Verwendung für eine Periode von rund 8-10 Monaten.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,50 gr/L
Abbinamento Zu dunklem Fleisch, Braten, Wurstwaren, Käse von milder und mittlerer Reife.
In offerta Prezzo Sella & Mosca Monica di Sardegna Acino M 2013 € 13,40  IVA inc.
Produttore

Sella & Mosca

Nicht nur in Italien, sondern auch in vielen europäischen Ländern wird Sella & Mosca zu den besten Weingütern Italiens gezählt und die Besonderheiten beginnen bereits beim Anwesen, dessen Weinberge zu den größten zusammenhängenden Rebflächen in ganz ...
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