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Schiavenza Barolo Bricco Cerretta 2012

Schiavenza Barolo Bricco Cerretta 2012

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93
0,75 l  -  14,50% vol.
Schiavenza
Strahlend granatroter Wein. Rotfrüchten-, Gewürz-, Mineral- und Lakritzennoten. Im Gaumen ist der Wein rein, mit spürbaren Gerbsäuren und Obstnoten.
Strahlend granatroter Wein.
Rotfrüchten-, Gewürz-, Mineral- und Lakritzennoten.
Im Gaumen ist der Wein rein, mit spürbaren Gerbsäuren und Obstnoten.
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Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Schiavenza Barolo Bricco Cerretta 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Serralunga d´Alba (Provinz Cuneo). Höhe: 390 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-östlich.
Bodenuntersuchung Ton-, leicht lehm- und kalkhaltiger Boden.
Anbausystem Guyot-System.
N. Pflanzen pro Hektar 4000 Pflanzen pro Hektar.
Weinernte Späternte - Mitte / Ende Oktober.
Weinherstellung 15-20 Tage Gärung in verglasten Betonzisternen bei 25-30°C mit häufigen Umfüllungen.
Verfeinerung 3 Jahre Verfeinerung in Eichenholzfässern (30-40 hl) aus Slawonien.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 6.000 Flaschen
Matching Der Wein passt sehr gut zu Pasta mit Fleischsoße, Risotto mit Fleischsoße, Risotto mit Pilzen, zum gebratenen oder gegrillten Fleisch, zum geschmorten hellen Fleisch.
Produzent

Schiavenza

Aus diesem Weinkellner:
Das Schiavenza Weingut befindet sich seit 1956 im Gebiet von Serralunga d'Alba Das Unternehmen wurde von den Brüdern Vittorio und Ugo Alessandria gegründet und steht nun unter der Leitung ihres Schweigersohnes, Luciano Pira, Agronom und Weinmacher, d...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
90/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2009
Wine Spectator
95/100 
2008
Wine Spectator
91/100 
2007
Wine Advocate
92/100 
2004
Wine Advocate
90/100 
2003
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