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Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2012

Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2012

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0,75 l  -  14,50% vol.
Santadi
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Farbe: intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen. Aroma: rare und vielschichtige Noten: Pflaumen, Blaubeeren, süße Gewürzen, Lorbeer, Wacholdbeeren, Tabak und Schokolade.
Farbe: intensiv rubinroter Wein mit Granatnuancen.
Aroma: rare und vielschichtige Noten: Pflaumen, Blaubeeren, süße Gewürzen, Lorbeer, Wacholdbeeren, Tabak und Schokolade.
weitere Informationen
€ 32,00
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
2 Stunden
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Carignano del Sulcis Rosso Superiore
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Sardinien
Rebsorte 5% Bovale, 95% Carignano
Weinbergenort: Alte Weinberge im Gebiet Sulcis. Buscherziehung.
Klima Warm und trocken im Sommer, mild im Winter.
Bodenuntersuchung Am meisten sandhaltiger mittelharter Boden. Sand- und tonhaltiger Boden.
Weinernte Handernte, die am Ende September beginnt und in den ersten oder zweiten zehn Oktobertagen beendet.
Weinherstellung Die alkoholische Gärung findet in konditionierten Edelstahlbehältern statt und dauert 15 Tage. In dieser Phase erlaubt die Tresteraufweichung die volle Verbreitung der polyphänolischen Substanzen, die in den Tresten beinhaltet werden.
Verfeinerung Die vorzeitige malolaktische Gärung erlaubt die Umfüllung des Weins in Barriques am Anfang Dezember. Die Verfeinerung in neuen Barriques aus französischem Eichenholz dauert 16-18 Monate. Dank dieser Phase erwirbt der Wein Vielschichtigkeit, Stil und Langlebigkeit. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Weiter Trinkbecher mit breiter Öffnung. Temperatur: 18°C. Der Wein passt sehr gut zum gebratenen oder gegrillten Fleisch, zum abgeschmeckten Wildbret, zu mittel- oder langabgelagerten Käse.
Im Angebot Preis Santadi Carignano del Sulcis Terre Brune 2012 € 32,00  Mit mwSt
Produzent

Santadi

Aus diesem Weinkellner:
Die Cantina di Santadi wurde 1960 von einer Gruppe Winzer unter der Schirmherrschaft des ETFAS, dem Institut für land- und agrarwirtschaftliche Reformen in Sardinien gegründet. Ziel war es, aus den Trauben der Region Wein herzustellen und diesen dann...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Espresso
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Slowine
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Espresso
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
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94/100 
2009
Gambero Rosso
 
2008
Gambero Rosso
 
2007
Wine Advocate
93/100 
2006
Wine Spectator
92/100 
2006
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