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Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut

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92
0,75 l  -  11,50% vol.
Sanfeletto
XW
92
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgiebiger und spritziger Schaum, extrafeines und nachhaltiges Perlen. Eleganter Duft, der an Glyzine, Akazienblüten, Grünapfel und Agrumen erinnert. Sanfter Geschmack, angenehm sauer, intensiv fruchtig.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgiebiger und spritziger Schaum, extrafeines und nachhaltiges Perlen.
Eleganter Duft, der an Glyzine, Akazienblüten, Grünapfel und Agrumen erinnert.
Sanfter Geschmack, angenehm sauer, intensiv fruchtig.
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Merkmale
Name Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode.
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 99% Glera
Weinbergenort: Feletto-Hügeln, zwischen Conegliano und Valdobbiadene.
Klima 250-300 mt. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Boden teils moränischer, teils alluvialer Herkunft, eisenhaltig, arm an organischem Stoff.
Anbausystem Rebreihe, Sylvoz oder Guyot. Dichte Anpflanzung.
Weinernte Ende September.
Gärungstemperatur 14-16°C.
Gärungszeit 50-60 Tage lang.
Weinherstellung Herstellung bei kontrollierter Temperatur, mit Einimpfung ausgelesener Hefe. Schaumbildung in Autoklaven (Charmat-Methode) 50-60 Tage lang mit Gärung bei niedriger Temperatur (14-16°C).
Alkohol 11,50% Volumen
Matching Sehr extrovertierter Schaumwein, ideal zu Aperitifen und zur Plauderei. Als Tafelwein passt er ausgezeichnet zu Suppen, weißem Fleisch und erlesenen Fischgerichten. Sehr gut zum Nachtisch.
Im Angebot Preis Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Brut € 11,07  Mit mwSt
Produzent

Sanfeletto

Aus diesem Weinkellner:
Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...
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