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Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Brut

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Brut

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92
0,75 l  -  11,50% vol.
Sanfeletto
XW
92
Dieser Wein ist Ergebnis einer ultrasorgfältigen Auslese der besten Weintrauben mit kontrollieter und garantierter Ursprungsbezeichnung, die in hohen Hügelländern angebaut werden. Die lange Schaumbildung bis zur fast kompletten Erschöpfung des Zuckergehaltes macht diesen Wein ein exklusives Produkt. Sehr feines und erlesenes Produkt, das den Weinkennern, die nach einem sehr trockenen Schaumwein suchen, gewidmet ist. Es lohnt sich, ihn zu Kosten für die wesentliche Eleganz und Feinheit, ohne lieblichen Einmischungen.
In Autoklaven (Charmat-Methode). Gärung bei niedriger Temperatur (14°C), 60 Tage lang bis zur fast kompletten Erschöpfung des Zuckergehaltes.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Ausgiebiger Schaum.
Eleganter Duft der an Glyzine, Akazienblüten, Grünäpfel und Zitrusfrüchte erinnert.
Sanft, angenehm säuerlich, intensiv fruchtig. Sehr feines und erlesenes Produkt, das den Weinkennern, die nach einem sehr trockenen Sekt suchen, gewidmet ist. Es lohnt sich, ihn zu Kosten für die wesentliche Eleganz und Feinheit, ohne lieblichen Einmischungen.
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€ 12,30
Preis Mit mwSt
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6
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Brut
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach charmat-methode. trocken
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 100% Glera
Weinbergenort: Feletto-Hügel, zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Ost-Venetien). Höhe: 250-300 mt. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Moräneboden, teils Schwemmland, eisenhaltig, arm an organischem Material.
Anbausystem Reiheanpflanzung, Guyot- oder Sylvozerziehung mit dichtem Pflanzenabstand.
Weinernte Ende September. Handverlesen, in Kisten hingelegt.
Produktionstechnik Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Inokulation ausgelesener Hefe.
Weinherstellung Weiche Pressung der Weintrauben durch Verwendung der pneumatischen Presse. Sofortige Trennung des Mostes und statische Sedimentation bei niedriger Temperatur.
Alkohol 11,50% Volumen
Gesamtsäure 6,00 gr/L
Zuckerrest 4,00 gr/L
Matching Sehr gut als Aperitif- oder Tafelwein.
Im Angebot Preis Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Bosco di Fratta Brut € 12,30  Mit mwSt
Produzent

Sanfeletto

Aus diesem Weinkellner:
Der Betrieb SANFELETTO liegt im Herz der schönen Hügelkette, die sich von Conegliano durch die Pedemontana Strasse bis Valdobbiadene erstreckt und das Gebiet begrenzt, in dem Prosecco DOC hergestellt wird. Es ist eine bezaubernde Reihe von üppigen ...
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