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Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015

Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015

Fronte Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015
Back Retro Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Saint Clair
XW
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Intensive Noten von Maracuja, schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Estragon und Feuerstein. Reicher Geschmack, der Südfrüchte, Mineralien und einen wunderbar langen Abgang aufweist.
Strohgelbe Farbe.
Intensive Noten von Maracuja, schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Estragon und Feuerstein.
Reicher Geschmack, der Südfrüchte, Mineralien und einen wunderbar langen Abgang aufweist.
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10 - 15 anni
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Caratteristiche
Nome Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione N/A
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione Neuseeland
Regione New Zealand
Vitigni 100% Sauvignon
Ubicazione vigneti Wairautal - Neuseeland.
Clima Die Nähe zum Ozean hat einen großen Einfluss auf den Wairau-Weinbergen. Dank ihrer Wärme fördern die täglichen Temperaturen die Reifung der Weintrauben, während die frischeren Nachttemperaturen - insbesondere für den mittleren und oberen Teil des Wairautals - verlängern dei Reifezeiten und helfen die Weintrauben damit, ihren Geschmack zu entwickeln.
Composizione del terreno An Nährstoffen reiche Böden. Im Laufe der Zeit setzten sie dank nicht erosiven Hochwassern an.
Vinificazione Der Saft ist sofort nach der Ernte gedruckt worden, um den Tresterkontakt möglichst zu verringern. Der Saft gärt in Edelstahltanks mittels ausgelesener Hefe. Die Gärung wird bei kälteren Temperaturen zum Beibehalten der Weinsorteneigenschaften und der Frische ausgeführt.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 7,40 gr/L
PH 3,36
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Abbinamento Dieser Wein passt perfekt zu frischem Fisch.
In offerta Prezzo Saint Clair Sauvignon Blanc Wairau Reserve 2015 € 32,50  IVA inc.
Produttore

Saint Clair

Da questa cantina:
Das Saint Clair Familienanwesen gehört Neal und Judy Ibbotson, Weinpionieren in Marlborough seit 1978. Die Trauben wurden ursprünglich den ansässigen Weinkellereien geliefert. Die Bestrebung, die gute Qualität der Trauben auch auf den Wein auszudehne...
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93/100 
2015
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88/100 
2014
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90/100 
2013
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92/100 
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