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Rubinelli Recioto della Valpolicella 2011

Rubinelli Recioto della Valpolicella 2011

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90
0,5 l  -  15,00% vol.
Rubinelli Vajol
XW
92
Der Recioto del Vajol ist ein sehr kräftiger Wein. Die Weintrauben reifen in einem sonnigen Becken, in Reihen auf den Hügeln. Eine lange ruhige Phase und ein langes Verwelken der besten ausgewählten Weintrauben. Verfeinerung in geeigneten kleinen Eichenholzfässern. Quintessenz der Erde. Der Wein ist wohlschmeckend und er ist wie ein Liebesgedicht. Exklusives Produkt, der zu jeder Zeit passt.
weitere Informationen
€ 31,00
Preis Mit mwSt
Momentan nicht verfügbar
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
14 -16°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Rubinelli Recioto della Valpolicella 2011
Weinsorte Rot beerenauslese süß
Klassifikation DOCG Recioto della Valpolicella Classico
Jahr 2011
Format 0,5 l Medium
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 50% Corvina, 5% Molinara, 15% Rondinella, 25% Corvinone, 5% Oseleta
Weinbergenort: Örtlichkeit Vajol - S. Floriano - S. Pietro in Cariano (Provinz Verona)
Weinherstellung Die ausgewählten Weintrauben hatten 5 Monate Ruhezeit in einem Tuffgrube, wo das Verwelken spontan stattfand. Zwischen März und April goren und weichten die Weintrauben bei kontrollierter Temperatur auf.
Verfeinerung Nach dem Prozess, bei dem Wein aus dem Gärbottich abgesaugt wird, finden 10 Monate Verfeinerung in kleinen Fässern statt.
Alkohol 15,00% Volumen
Gesamtsäure 8,25 gr/L
Produktionsjahr 1.000 Flaschen
Matching Das harmonische Bukett, die Frische und der süße Geschmack machen diesen Wein passend zu jeder Jahreszeit.
Im Angebot Preis Rubinelli Recioto della Valpolicella 2011 € 31,00  Mit mwSt
Produzent

Rubinelli Vajol

Aus diesem Weinkellner:
Beginnen wir bei Gaetano Rubinelli, dem Urvater der Familie, die seit Generationen in Valpolicella lebt. Nachdem er am Bau des Chievo Damms entlang der Adige beteiligt war, der Anfang des 19. Jahrhunderts die gesamte Industrie Veronas mit Elektrizi...
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Jahrgang

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92/100 
2011
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2011
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2010
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