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Rivera Violante Nero di Troia 2012

Rivera Violante Nero di Troia 2012

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88
0,75 l  -  13,00% vol.
Rivera
Violante is the result of Rivera’s wish to marry Nero di Troia’s classic complexity and marked scent of violets to a crisp fruitiness and early approachability. This wine offers generous, forward aromas and flavours, and at the same time more than adequate structure and body.
Luminous purple-red.
Rich bouquet of wild red berry fruit with notes of sweet violet.
Full bodied palate, with fine balance between fruit and structure.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Rivera Violante Nero di Troia 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOC Castel del Monte Nero di Troia
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 100% Uva di Troia
Weinbergenort: Andria (BT)
Klima Altitude: 200-230 m. a.s.l.
Bodenuntersuchung Deep calcareous soils.
Anbausystem Spurred cordon
N. Pflanzen pro Hektar 4,800 vines per hectare.
Streck pro Hektar As low as 110 q/Ha.
Weinernte Harvest is carried out in the 2nd week of October.
Weinherstellung A 9-10-day maceration in stainless steel vats with careful pump-overs, microoxygenation and delestage ensures the extraction of aromatic and colour components without exceeding in tannin content.
Verfeinerung The wine is aged for 1 year in vitrified concrete vats in order to have it matured without losing its fresh and fruity character. It is released after 3 months of bottle ageing.
Alkohol 13,00% Volumen
Gesamtsäure 5,60 gr/L
PH-Wert 3,45
Zuckerrest 1,80 gr/L
Produktionsjahr 50.000 Flaschen
Matching Perfectly complements earthy soups, pasta and meats, but it is also very pleasant on its own.
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Produzent

Rivera

Aus diesem Weinkellner:
Die Geschichte der Familie Coraton ist tief mit der Landwirtschaft Apuliens verwurzelt. Hier, in der Gegend von Andria, gründete Sebastiano de Corato in den späten 1940er Jahren die Azienda Vinicola Rivera. Es war seine Vision, der Welt das enorme Po...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Advocate
88/100 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
xtraWine
89/100 
2012
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