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Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro

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88
0,75 l  -  12,00% vol.
Rinaldini Moro
Kräftige, undurchschaubare rote Farbe und ein cremiger Schaum. Anklänge nach Brombeeren und reife Zwetschge. Im Mund erweist sich der Geschmack als süß, völlig und weinig. Beim Abgang spürt man samtige Tannine, die dank ihrer großen Sauberkeit und des Gleichgewichts den Trinker verführen.
Kräftige, undurchschaubare rote Farbe
Anklänge nach Brombeeren und reife Zwetschge.
Im Mund erweist sich der Geschmack als süß, völlig und weinig. Beim Abgang spürt man samtige Tannine, die dank ihrer großen Sauberkeit und des Gleichgewichts den Trinker verführen.
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€ 6,60
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Emilia o dell’Emilia
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Rebsorte 10% Ancellotta, 85% Lambrusco Grasparossa, 5% Marzemino
Weinbergenort: Sant´Ilario d´Enza (Provinz Reggio nell´Emilia)
Weinherstellung Spätreife Ernte. Gärung bei kontrollierter Temperatur mit unterdrucktem Tresterhut, von 7 bis 10 Tagen. Verarbeitung: lange zweite Gärung in Autoklaven mithilfe ausgelesener Hefe bei kontrollierter Temperatur.
Alkohol 12,00% Volumen
Gesamtsäure 6,50 gr/L
Zuckerrest 13,00 gr/L
Produktionsjahr 40.000 Flaschen
Matching Serviervorschläge: typische Rezepte aus der Emilia und der internationalen Küche.
Im Angebot Preis Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro  € 6,60  Mit mwSt
Produzent

Rinaldini Moro

Aus diesem Weinkellner:
Dieser landwirtschaftliche Betrieb wurde in den späten 60er Jahren von meinem Vater Rinaldo Rinaldini gegründet, der damals ein berühmtes Restaurant leitete, wo Wein und Würste von Hand hergestellt wurden, und das Gerichte servierte, die typisch für ...
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