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Ricasoli Brunello di M. Torre della Trappola 2011

Ricasoli Brunello di M. Torre della Trappola 2011

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92
0,75 l  -  14,00% vol.
Barone Ricasoli
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Das Projekt „Brunello di Montalcino Barone Ricasoli“ stellt das erste Beispiel der Diversifikation in anderen wichtigen toskanischen Herstellungsgebieten dar. Die Kooperation mit Castello Romitorio und der engagierte Einsatz unseres Önologen Carlo Ferrini haben ein sehr gutes qualitatives Ergebnis erzielt. Der Stil dieses Weines ist das Resultat der langen Erfahrung von Barone Ricasoli in der Toskana.
Intensives Rubinrot Stärker zur Granat mit zunehmendem Alter.
Aromen und geprägten Noten von Chinarinde und Lakritze.
Präsente Tanninen, die mit der ausgezeichneten Struktur harmonieren. Ein sehr guter Brunello aus einem großen Jahrgang.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Ricasoli Brunello di M. Torre della Trappola 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Sangiovese
Weinbergenort: Brunello di Montalcino (SI) – Toskana.
Klima Der Jahrgang 2010 war am Anfang sehr eigenartig. Die erste Phase der Vegetationsentwicklung hat etwas verspätet angefangen. Auf einen milden und regenreichen Frühling folgte ein warmer Sommer, der nur wenige Regenfälle im August verzeichnete. Bis auf einige wenigen Ausnahmen waren die Wetterbedingungen im September gut. Die guten Tagstemperaturen und die ziemlich frischen Nächte haben dazu beigetragen, dass der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht für die Reife der Trauben optimal war. In der ersten Augusthälfte setzte der Farbumschlag ein. Ab der letzten Dekade wies die Reife eine sehr gute Entwicklung auf. Die Trauben waren durch einen guten Zuckergehalt, hohe Säure und geprägte Polyphenole gekennzeichnet, die in der letzten Entwicklungsphase sehr löslich waren. Diese Merkmale sind für Produkte hoher Qualität sehr wichtig Diese Charakteristiken könnten sogar die eines Jahrgangs sehr guter Qualität sein. Angeblich ein ausgezeichneter Jahrgang. Quelle: Consorzio Brunello di Montalcino
Weinherstellung Gärung im Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C-28°C.
Verfeinerung 12 Monate in Tonneaux aus französischer Eiche, 14 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Darauf folgen 6 Monate Flaschenausbau.
Alkohol 14,00% Volumen
Im Angebot Preis Ricasoli Brunello di M. Torre della Trappola 2011 € 32,94  Mit mwSt
Produzent

Barone Ricasoli

Aus diesem Weinkellner:
Die ältesten Steine des Schlosses Brolio stammen aus dem Hochmittelalter. Bereits im Jahre 1141 kam das Schloss durch einen Tausch in den Besitz der Familie Ricasoli. An der Grenze zwischen Siena und Florenz war Brolio das letzte Verteidigungsbollwer...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2011
James Suckling
91/100 
2011
Wine Spectator
92/100 
2011
xtraWine
93/100 
2011
Espresso
 
2010
Veronelli
 
2010
Vitae AIS
 
2010
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92/100 
2010
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