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Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013

Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013

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0,75 l  -  15,50% vol.
Rainoldi
Aus den terrassenartigen Weinbergen von Grumello, Valgella und Valtellina Superiore werden die besten Nebbiolo-Weintrauben ausgelesen, um einen starken, eleganten und lediglich in den besten Jahrgängen gewonnenen Wein herzustellen. Die Trauben werden auf Lattenrosten im Obstlager "Cá Rizzieri", in einer Höhe von 500 mt. ü.d.M., welken gelassen. Dort ist das Klima trocken und gut belüftet, ideal zum natürlichen Welken der Weintrauben.
Granatrot.
Intensiver, würziger, fruchtiger Duft mit klaren Noten von Kaffee, Kakao, gerösteter Haselnuss und Rosinen.
Warm, kräftig, vollmundig, herb, abgerundet und harmonisch.
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Preis Mit mwSt
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Sforzato di Valtellina
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Lombardia
Rebsorte 100% Nebbiolo
Klima 500 mt. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Lockere Böden, durch saure Reaktion gekennzeichnet.
Anbausystem Spaliererziehung.
Weinernte Dezember.
Gärungszeit 2 Tage lang.
Weinherstellung Kryoaufweichung 2 Tage lang; demnach Gärung und Aufweichung in Tanks bei kontrollierter Temperatur. Verwendung von ausgelesener Hefe starker Alkoholkraft.
Verfeinerung Die Reifung und Gärung finden in neuen Allier-Barriques aus französischem Eichenholz leichten Röstens 15 Tage lang statt. Anschließend wird der Wein in der Flasche im Dunkeln in kühlen Kellern für eine Dauer von über 12 Monaten vor der Vermaktung verfeinern gelassen.
Alkohol 15,50% Volumen
Matching Passt idealerweise zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Im Angebot Preis Rainoldi Sfursat Fruttaio Ca Rizzieri 2013 € 37,91  Mit mwSt
Produzent

Rainoldi

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen wurde 1925 von Aldo Rainoldi, dem Sohn Giuseppes, der damals bereits ein bekannter Weinhändler war, der Wein und andere Agrarprodukte in die Schweiz exportierte, gegründet. Nach der Gründung wurde dem "Casa Vinicola Aldo Rainoldi" gro...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
xtraWine
95/100 
2011
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2008
Veronelli
 
2008
Wine Spectator
90/100 
2008
Bibenda
 
2007
Veronelli
 
2007
Gambero Rosso
 
2006
Wine Spectator
88/100 
2004
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