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Quintarelli Amarone della Valpolicella Riserva 2003

Quintarelli Amarone della Valpolicella Riserva 2003

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95
0,75 l  -  17,00% vol.
Giuseppe Quintarelli
XW
96
GR
95
Dunkler granatapfelroter Wein. Kräftiges Aroma mit feinen Anklängen von bitteren Mandeln und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig, andauernd, harmonisch, mit leichten würzigen Noten.
Dunkler granatapfelroter Wein.
Kräftiges Aroma mit feinen Anklängen von bitteren Mandeln und Kirschen.
Am Gaumen ist der Wein kräftig, vielschichtig, andauernd, harmonisch, mit leichten würzigen Noten.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Quintarelli Amarone della Valpolicella Riserva 2003
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Jahr 2003
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 55% Corvina, 15% Rondinella, 30% Corvinone
Weinbergenort: Das Weingut befindet sich in Cerè di Negrar, auf dem Berg Cà Paletta, auf dem östlichen Anhang des Negrar-Tals. Westliche Sonnenausrichtung der Weinberge.
Bodenuntersuchung Basaltkalkhaltiger Boden.
Anbausystem Pergola Veronese in den altern Weinbergen, Guyot in den neuen.
Produktionstechnik Die Weintrauben werden aufmerksam ausgewählt und in Holzkästchen und auf den Gitter gelegt. Es ist notwendig, dass die Weintrauben richtig positioniert werden, damit das Verwelken vollständig und natürlich vorfällt. Der erste "edle Schimmel" erscheint am Ende November / Anfang Dezember und entwickelt sich im Januar.
Weinherstellung Am Ende Januar werden die Weintrauben gepresst. Dann findet die Mazeration, die zirka 20 Tage dauert, statt; zirka 45 Tage alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen.
Verfeinerung Sieben Jahre Ausbau in mittel-kleinen Fässern aus Eichenholz aus Slawonien.
Alkohol 17,00% Volumen
Produktionsjahr 10.000 Flaschen
Im Angebot Preis Quintarelli Amarone della Valpolicella Riserva 2003 € 435,00  Mit mwSt
Produzent

Giuseppe Quintarelli

Aus diesem Weinkellner:
Das Weingut liegt oben auf dem Negrar, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel, eingebettet in die typische Landschaft von Valpolicella mit ihren Weingärten, Olivenhainen und Kirschbäumen. Hier, in diesem Landstrich, der beinahe verloren gegangen wär...
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Auszeichnung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
2003
Wine Advocate
94/100 
2003
xtraWine
96/100 
2003
Wine Spectator
94/100 
2000
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