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Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2009

Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2009

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0,75 l  -  14,00% vol.
Prunotto (Antinori)
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The Bussia vineyard is located in the township of Monforte d’Alba near the border with the neighboring township of Barolo. The wine has been produced as a cru ever since the year 1961 and, in 1994, became the property of the Prunotto winery. Within the confines of the Bussia sub-zone, Prunotto has identified a 2.5 acre (one hectare) plot known by local growers as “Vigna Colonnello” (“the Colonnello vineyard”).The plot enjoys a west-southwestern exposure and the old vines (35-40 years of age) and the composition of the soil (which consists of 10% sand, 40% loam, and 50% clay) make this a significantly different vineyard compared to the others of Prunotto. These, in addition to a variety of exposures, have notably different soils (on average 25% sand, 25% clay, and 50% loam). Given these special characteristics, it was decided to ferment and age the Colonnello grapes on their own and, after thirty years, once again make a Barolo Riserva wine.
Ruby red color
Floral aromas of rose petals along with perfectly ripe red fruit (raspberries and pomegranates) and spicy and balsamic notes.
The flavors are intense with full, enveloping, and supple tannins and a long and persistent finish and aftertaste.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2009
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2009
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Monforte d’Alba
Bodenuntersuchung 10% sand, 40% loam, and 50% clay
Weinernte The grapes were selected in the vineyard, pressed and partially destemmed.
Produktionstechnik The fermentation, carried out in a stainless steel tank at a maximum temperature of 86° Fahrenheit (30° centigrade), lasted approximately 25 days. The malolactic fermentation was terminated before the end of the winter.
Verfeinerung Aging in 1300 gallon (5000 liter) oak casks lasted 24 months and then continued in stainless steel tanks for an additional 12 months. Bottle aging before commercial release in the Prunotto cellars lasted another two and half years.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Its solid structure and firm body are an excellent match with meat and game dishes and with cheese.
Im Angebot Preis Prunotto Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello 2009 € 81,62  Mit mwSt
Produzent

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem...
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Veronelli
 
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