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Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011

Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011

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0,75 l  -  13,50% vol.
Prunotto (Antinori)
XW
94
Intensiver granatroter Wein mit dunklen rubinroten Nuancen. Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Lakritze, kleinen Waldbeeren, Zimt, Nelken und Veilchen. Am Gaumen sind gute Gerbsäuren und der lange Nachgeschmack mit Anklängen vom reifen Obst zu spüren.
Intensiver granatroter Wein mit dunklen rubinroten Nuancen.
Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Lakritze, kleinen Waldbeeren, Zimt, Nelken und Veilchen.
Am Gaumen sind gute Gerbsäuren und der lange Nachgeschmack mit Anklängen vom reifen Obst zu spüren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Barbaresco
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Weinbergenort: Der Weinberg des Bric Turot befindet sich in der Gemeinde Barbaresco.
Klima Das 2010 begann mit einem kalten und schneebedecktem Winter, der den Anfang der Entwicklung der Weintrauben verspätete. Der Frühling und der Sommeranfang waren durch ein besonders kaltes und regnerisches Klima gekennzeichnet. Die Temperaturen waren unter dem jahreszeitlichen Durchschnitt (außer einigen kurzen Zeiten mit hohen Temperaturen).
Bodenuntersuchung Böden aus Tortonium - Messinium, die sogenannten "fossile Mergel von St. Agata". An Mangan, Zink und Bor reiche Böden aus feinen Partikeln, die laminare und leicht erodierbare Schichte bilden.
Weinernte Die Weinernte begann am 14. September und endete am 16. Oktober.
Gärungstemperatur 30 °C
Weinherstellung Die Weintrauben wurden im Weinberg ausgewählt, abgebeert und gekeltert. Die Mazeration dauerte zirka 15 Tage bei maximal 30°C. Die malolaktische Gärung wurde vor dem Winteranfang vervollständigt.
Verfeinerung 12 Monate Verfeinerung in Fässern zu 50 hl und zum Teil in Barriques zweiter Benutzung. 12 Monate Verfeinerung in der Flasche und fand in den Kellern Prunotto vor der Zusendung.
Alkohol 13,50% Volumen
Matching Serviervorschläge: dank seiner Dichte und seiner Struktur passt der Wein zu Fleischgerichten und Käse.
Im Angebot Preis Prunotto Barbaresco Bric Turot 2011 € 34,50  Mit mwSt
Produzent

Prunotto (Antinori)

Alfredo Prunotto, einer der berühmtesten Weinmacher seiner Zeit, der für die bedeutendsten Kellereien der damaligen Zeit tätig war, übernahm 1923 die Cantina Sociale "Vini delle Langhe" (die Kellerei der Winzergenossenschaft der Langhe), die nach dem...
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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Veronelli
 
2011
xtraWine
94/100 
2011
Bibenda
 
2010
Vitae AIS
 
2010
Wine Advocate
95/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2009
Wine Spectator
90/100 
2008
Wine Spectator
92/100 
2007
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