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Polvanera 14 Primitivo 2012

Polvanera 14 Primitivo 2012

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0,75 l  -  14,50% vol.
Polvanera
Tiefe rubinrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen. Intensive Düfte von kleinen schwarzen Beerenfrüchten (Brombeere, Sauerkirsche, reife Kirsche) und safte blumige (Veilchen) und pflanzliche Noten (Rossminze). Voller, langer und samtiger Geschmack, der von einem angenehmen nach Mandel schmeckenden Abgang ergänzt wird.
Tiefe rubinrote Farbe mit veilchenblauen Reflexen.
Intensive Düfte von kleinen schwarzen Beerenfrüchten (Brombeere, Sauerkirsche, reife Kirsche) und safte blumige (Veilchen) und pflanzliche Noten (Rossminze).
Voller, langer und samtiger Geschmack, der von einem angenehmen nach Mandel schmeckenden Abgang ergänzt wird.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Langlebigkeit:
15 - 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Polvanera 14 Primitivo 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Puglia
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte 100% Primitivo
Weinbergenort: Acquaviva delle Fonti - Gioia del Colle.
Bodenuntersuchung Kalkige-lehmige Böden lockerer Zusammensetzung.
Anbausystem Minimalschnitt-Kordonerziehung.
N. Pflanzen pro Hektar 4000
Streck pro Hektar 100 q./Ha.
Produktionstechnik Manuelle Ernte in Kisten. Schalenmazeration mit dem Most 6-7 Tage lang. Weinreifung mindestens 9 Monate lang in Edelstahltanks. Flaschenverfeinerung mindestens 4 Monate lang.
Alkohol 14,50% Volumen
Matching Mit Ragout-Nudeln, gegrilltem oder gebratenem Fleisch und Käsen mittlerer Alterung empfohlen.
Produzent

Polvanera

Aus diesem Weinkellner:
Polvanera ist ein Weingut in Apulien und einer der berühmtesten Hersteller des Primitivo Gioia del Colle DOC, der 2011 von allen namhaften Weinführern ausgezeichnet wurde. Ziel war es, dem Primitivo und anderen autochthonen Rebsorten der Region durch...
Kundenrezensionen
Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2012
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
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