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Poliziano Nobile di Montepulciano Asinone 2013

Poliziano Nobile di Montepulciano Asinone 2013

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94
0,75 l  -  14,00% vol.
Poliziano
Der Rotwein Asinone wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt, und die Anzahl der produzierten Flaschen zeugt von der hohen Qualität dieses Jahrgangs. Die Durchschnittsproduktion beträgt 20.000 - 40.000 Flaschen, und in den nicht lohnenswerten Jahrgängen, wird er als "Nobile di Montepulciano" vermarktet.
Noten von Johannisbeeren
Außerordentlich gefälliger und vollmundiger Wein, mit ausdrucksstarkem und markantem Tanningehalt.
weitere Informationen
Ausverkauft
Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
4 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Poliziano Nobile di Montepulciano Asinone 2013
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 100% Prugnolo Gentile(Sangiovese Grosso)
Weinbergenort: Montepulciano: 14 Ha (9 Ha im Jahre 1963 bestockt, 5 Ha 1990). Höhe: 350 m. ü.d.M.
Bodenuntersuchung Lehmhaltige, schlammige Boden, reich an organischem Material.
N. Pflanzen pro Hektar 3000 Rebstöcke per Hektar (im alten Weingarten), 5000 Rebstöcke im neuen Weingarten.
Weinernte von Hand gelesen in Kisten
Gärungszeit Gärung und Mazeration etwa 20-25 Tage.
Produktionstechnik Die Gärung findet in kegelstumpfförmigen Fässern aus rostfreiem Edelstahl bei kontrollierter Temperatur unter ständigem Umwälzen statt. Gärung und Mazeration dauern 20-25 Tage.
Verfeinerung Ausbau: 16-18 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz.
Alkohol 14,00% Volumen
Produktionsjahr 30.000 Flaschen
Matching Passt gut zu rotem Fleisch, Ragout, Wild, Soßen, Käse und Pasta
Produzent

Poliziano

Aus diesem Weinkellner:
Der erste Kontakt meiner Familie mit der Welt des Weinbaus wurde 1961 hergestellt, als mein Vater Dino Carletti, rund 22 Hektar Land in der Gemeinde von Montepulciano erwarb. Er bestockte die ersten spezialisierten Weingärten der Region. Die Entschei...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Espresso
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
xtraWine
95/100 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
93/100 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
91/100 
2011
Bibenda
 
2010
Veronelli
 
2010
Bibenda
 
2009
Wine Advocate
93/100 
2009
xtraWine
93/100 
2009
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Wine Advocate
94/100 
2007
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Veronelli
 
2005
Bibenda
 
2004
Gambero Rosso
 
2004
Veronelli
 
2004
Wine Advocate
92/100 
2004
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