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Poggio Bonelli Poggiassai 2012

Poggio Bonelli Poggiassai 2012

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0,75 l  -  14,00% vol.
Poggio Bonelli
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Rubinroter Wein größer Intensität und ausgezeichneter Textur. Er stellt sich mit Rotfrüchten-, Pilzen-, Tabak-, Pfeffer- und Schokoladennoten vor, die ihm einen einzigartigen Geruch geben. Im Mund erweist er sich als ein abgerundeter und mitreißender Wein. Obwohl reich an Gerbsäure, ist er sehr ausgewogen: frisch und mit einem guten aber nicht übermäßigen Alkoholgehalt.
Intensive rubinrote Farbe.
Er stellt sich mit Rotfrüchten-, Pilzen-, Tabak-, Pfeffer- und Schokoladennoten vor, die ihm einen einzigartigen Geruch geben.
Im Mund erweist er sich als ein abgerundeter und mitreißender Wein. Obwohl reich an Gerbsäure, ist er sehr ausgewogen: frisch und mit einem guten aber nicht übermäßigen Alkoholgehalt.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Poggio Bonelli Poggiassai 2012
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation IGT Toscano o Toscana
Jahr 2012
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 15% Cabernet Sauvignon, 85% Sangiovese
Weinbergenort: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Klima Hügelweinberg der sich in einer Höhe von 250 mt. ü.d.M. in der Chianti-Gegend befindet. Süd-West-Exposition.
Streck pro Hektar 50 q.
Weinherstellung Traditionale Weinherstellung: 10 Tage lang in Stahlbottichen bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 C°. Zu Ende der Gärung führt man eine zusätzliche Aufweichung der Weintraubenschalen, die 20 Tage dauert.
Verfeinerung Von 16 bis 18 Monate lang in kleinen Eichenholzfässern aus Frankreich, dann für weitere 6 Monate in Flaschen verfeinert.
Alkohol 14,00% Volumen
Matching Passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und reifen Käsen mittlerer und langer Alterung.
Im Angebot Preis Poggio Bonelli Poggiassai 2012 € 21,90  Mit mwSt
Produzent

Poggio Bonelli

Aus diesem Weinkellner:
Das Unternehmen ist stolz darauf jeden Tag aufs Neue die Tradition seines Heimatlandes fortzuführen: es verkörpert die perfekte Symbiose zwischen Mensch und Terroir, einer Geschichte, die bis an den heutigen Tag andauert. Dank unserer Weine und unse...
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Jahrgang

James Suckling
94/100 
2012
Wine Spectator
94/100 
2012
xtraWine
95/100 
2012
Gambero Rosso
 
2010
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2007
Gambero Rosso
 
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