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Pighin Grave Friuli Pinot Grigio 2015

Pighin Grave Friuli Pinot Grigio 2015

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88
0,75 l  -  12,50% vol.
Pighin
Strohgelber Wein mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen.
Fruchtiges und blumiges Aroma mit Anklängen von Bananen, Ananas und Glyzine.
Am Gaumen ist der Wein andauernd, optimal dicht, gut harmonisch.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Pighin Grave Friuli Pinot Grigio 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Friuli Grave Pinot Grigio
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Pinot Grigio
Weinbergenort: Pavia di Udine (Provinz Udine)
Bodenuntersuchung Boden mittlerer Dichte mit Kiesflecken.
Anbausystem Einseitiges Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4000 Weinstöcke pro Hektar.
Streck pro Hektar 90-100 q. pro Hektar.
Weinernte Weinernte per Hand der optimal reifen Weintrauben am 5. September.
Gärungstemperatur 18 - 22 °C
Weinherstellung 18 Tage lange Weinherstellung in Wannen aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur (18-20°C). Weinherstellung ohne Trester durch sanftes Pressen und Konditionierung der Weintrauben bei 10°C.
Verfeinerung Lagerung im Keller in Wannen aus Edelstahl bei 12°C, Stabilisierung in Kühlräumen bei der Abfüllung.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,40 gr/L
Zuckerrest 1,00 gr/L
Matching Serviervorschläge: schlechthin für Fischgerichte, sehr gut zu Risotto und Gemüsesuppen, leichtem hellem Fleisch und süßen Käsen.
Im Angebot Preis Pighin Grave Friuli Pinot Grigio 2015 € 7,70  Mit mwSt
Produzent

Pighin

Unsere Geschichte beginnt 1963, als die Brüder Luigi, Ercole und Fernando Pighin ein 200 Hektar-Weingut in Risano, der D.O.C.-Gegend des Friuli Grave aus dem Besitz einer friulanischen Adelsfamilie erwarben. Nach einer radikalen Restrukturierung der ...
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Friaul - Julisch-Venetien

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Jahrgang

xtraWine
88/100 
2015
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88/100 
2013
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