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Pighin Collio Pinot Grigio 2015

Pighin Collio Pinot Grigio 2015

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88
0,75 l  -  13,50% vol.
Pighin
Leutchtendes Strohgelb, mit zarten bernsteinfarbenen Reflexen.
Blumig und fruchtig, mit zarten Noten von Akazien, Bananen und Ananas.
Trocken, prächtiger Korpus, harmonisch mit anhaltender Eleganz von facettenreichen Aromen.
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Pighin Collio Pinot Grigio 2015
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation DOC Collio Goriziano o Collio Pinot Grigio
Jahr 2015
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Friaul - Julisch-Venetien
Rebsorte 100% Pinot Grigio
Weinbergenort: Hügellandschaft, 160-180 Meter ü.d.M., Süd-West-Lage von Spessa di Capriva (GO), Italien.
Bodenuntersuchung „Ponca“ wird der typische Boden des Collio aus Mergel und Sandstein genannt, der sehr spröde Mineralien enthält und gute Wasserspeicherkapazitäten hat.
Anbausystem Guyot
N. Pflanzen pro Hektar 4000
Streck pro Hektar 70 q
Weinernte Handlese der Weintrauben am 30. August zur optimalen Reifezeit der Trauben.
Weinherstellung Weinbereitung: Bereitung als Weißwein; die Trauben werden in horizontalen Tankpressen bei einer konstant gehaltenen Temperatur von +10 °C sanft gepresst. Gärung: 20 Tage in temperaturgeführten Edelstahlbehältern und bei einer kontrollierten Temperatur von +18 °C bis +22 °C.
Alkohol 13,50% Volumen
Gesamtsäure 5,30 gr/L
Zuckerrest 2,50 gr/L
Matching Angenehm als Aperitifwein; als Begleiter zu Fischvorspeisen sowie zu gegrilltem Fisch, ausgezeichnet zu weißem Fleisch mit süßlichen Saucen.
Im Angebot Preis Pighin Collio Pinot Grigio 2015 € 10,72  Mit mwSt
Produzent

Pighin

Unsere Geschichte beginnt 1963, als die Brüder Luigi, Ercole und Fernando Pighin ein 200 Hektar-Weingut in Risano, der D.O.C.-Gegend des Friuli Grave aus dem Besitz einer friulanischen Adelsfamilie erwarben. Nach einer radikalen Restrukturierung der ...
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Friaul - Julisch-Venetien

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2015
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