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Pelissero Barbaresco Tulin 2011

Pelissero Barbaresco Tulin 2011

Vor Pelissero Barbaresco Tulin 2011
Back Zurück Pelissero Barbaresco Tulin 2011
90
0,75 l  -  14,50% vol.
Pelissero
WS
90
BB
95
"Tulin" ist der Name, mit dem wir 2011 den bisher ohne Benennung Barbaresco umbenannt haben. Wir haben diesem Wein den Namen des Ursprungsweinberg vergeben, um ihm eine Identität zu geben, die Terroir, Mikroklima, Sonnenausrichtung und Lage hervorheben kann.
Rubinroter Wein.
Weites Aroma von Magnesium und Eisen, die mit dem mineralischen Boden verbunden sind. Fruchtige, typische Noten und Anklänge vom Holz.
Am Gaumen zeigt der Wein die Einfachheit der Nebbiolo-Rebsorte. Der Wein ist samtig und einladend dank des Geschmacks, der Würzigkeit und der Gerbsäuren.
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Serviervorschlag
Genusstemperatur:
18 - 20°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
Über 25 Jahre
Speiseempfehlung:

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Merkmale
Name Pelissero Barbaresco Tulin 2011
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation DOCG Barbaresco
Jahr 2011
Format 0,75 l Standard
Land Italien
Region Piemonte
Rebsorte 100% Nebbiolo
Geschichte Im Dialekt Piemonts bezeichnet "Tulin" ein kleiner runder Behälter aus Blech, der zwei Benutzungen hatte: in den Kirchen sollte der Tulin das Wachs der Kerzen sammeln, und in den Stallen, um das Tierfutter zu verteilen. Geist und Konkretheit zusammen. "Tulin" wird mit Betonung auf i ausgesprochen.
Weinbergenort: Treiso (Provinz Cuneo)
Klima Höhe: 250-350 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: Süd, Süd-Ost
Bodenuntersuchung Boden mittlerer Dichte mit vielen mineralischen Mikroelementen, wie Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium.
Anbausystem Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 4000 im Teil aus 1950 und 5000 im Teil aus 2001.
Weinherstellung Dieser Wein wird mit zeitgenössischen Techniken und Geräten aber nach der Tradition hergestellt, indem man die Einfachheit dieser wichtigen Gerbsäuren mit den neuen internationalen Geschmackskonzepten zu harmonisieren. Zirka 15 Tage lange Mazeration des Trester in Wannen aus Stahl bei kontrollierter Temperatur nach einer Phase natürlichen Dekantieren in Behältern aus Stahl.
Verfeinerung 18-20 Monate langer Ruhestand in Holzfässern. Dann findet die Vermischung von 50% in Fässern aus Eichenholz verfeinertem Wein mit 50% in Barriques verfeinertem Wein. Das erlaubt, dass eine zu lange Phase im Kontakt mit dem Holz den Wein zu trocken macht. 9 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung.
Alkohol 14,50% Volumen
Produktionsjahr 15.000 Flaschen
Im Angebot Preis Pelissero Barbaresco Tulin 2011 € 59,99  Mit mwSt
Produzent

Pelissero

Aus diesem Weinkellner:
Unsere Familie widmete sich schon seit jeher der Landwirtschaft in der Langa und verfügt über eine lange Tradition in der Landwirtschaft. Wir befinden uns in Treiso, einem Städtchen, das 1957 von Barbaresco unabhängig wurde, und das mitten im Herzen ...
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Offizielle Auszeichnungen

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Experte

Auszeichnung

Jahrgang

Bibenda
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Advocate
88/100 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
xtraWine
91/100 
2011
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